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不粘锅的使用要点
不粘锅的使用要点
来源 :江苏卫生保健 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wu511526198209172515
【摘 要】
:
很多朋友对不粘锅的使用有顾虑,主要是担心涂层在300℃以上的分解问题。其实,如果锅里有食物,不干烧的话,正常烹调是不至于产生危害的,因为根本不可能达到那么高的温度,否则
【作 者】
:
范志红
【机 构】
:
不详
【出 处】
:
江苏卫生保健
【发表日期】
:
2020年8期
【关键词】
:
不粘锅
烹调油
热量值
使用要点
炒菜
产生危害
食物
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很多朋友对不粘锅的使用有顾虑,主要是担心涂层在300℃以上的分解问题。其实,如果锅里有食物,不干烧的话,正常烹调是不至于产生危害的,因为根本不可能达到那么高的温度,否则全世界不可能普及这种锅。相比而言,不粘锅对减少放烹调油的数量,降低炒菜的热量值,对保持健康的意义更大。
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