中职《乳品机械与设备》教学改革初探

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2009年,教育部启动了中等职业学校新一轮的课程改革。新大纲明确指出:中等职业学校公共基础课教学要遵循教育规律,突出职业教育特色。教学中要坚持以学生发展为本,探索富有实效的教学模式,改进教学方式、方法和手段,培养学生的实际应用能力,提升学生的职业素养。我校也随之展开了新一轮的课程改革,并提出了在专业课课堂上实施理实一体化的教学模式。
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