教你做:健康美食

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香辣鸭脖子原料:鸭脖子1斤、葱半根、姜1小块调料:大料1颗、干辣椒50克、花椒50克、草果1个、小茴香10克、丁香10克、桂皮1段、香叶3片、生抽3汤匙、老抽2汤匙、盐1茶匙、糖1茶匙做法:1.将鸭脖子洗净后,用刀剁成8厘米长的段。2.锅中倒入清水,大火煮开后,放入鸭脖子,煮开后撇去浮沫,继续煮1分钟后捞出沥干。 Spicy duck neck Ingredients: duck neck 1 kg, onion half root, ginger 1 small spice: an oversized 1, 50 grams of dried pepper, pepper 50 grams, 1 fruit, fennel 10 grams, 10 grams of clove, cinnamon 1, 3 slices of geraniol, 3 tablespoons soy sauce, soy sauce 2 tablespoons, 1 teaspoon salt, sugar 1 teaspoon practice: 1. Wash the duck neck, chopped into pieces with a length of 8 cm. 2. Pour the pot into the water, boil the fire, put duck neck, boil skim foam skimmed, continue to cook for 1 minute remove and drain.
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