锌营养状态对烧伤创面修复的实验研究

来源 :中国临床营养杂志 | 被引量 : 0次 | 上传用户:qj13143344
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目的 研究烧伤动物缺锌状况 ,通过不同剂量、不同途径补锌观察对创面愈合的影响。方法 Wistar大鼠 80只 ,以沸水烫伤 8秒致 15 %深Ⅱ度烫伤 ,设正常对照组 (C组 ) ,通过经口和创面补锌者 3组 ,分别以正常含锌饲料 (4 0mg/kg ,N组 )、高锌饲料 (80mg/kg ,H组 )喂养 ,正常含锌饲料加创面涂银锌霜 (含锌 76 1mg/kg ,W组 ) ,于伤后 1、3、7天活杀动物取血 ,检查血清锌含量和生长激素 (GH)水平 ,取烫伤皮肤检测组织中的锌含量和羟脯氨酸 (OHP)水平。另设 2组大鼠 ,对比外用银锌霜或碘伏后创面愈合过程。 结果 伤后第 1天血锌、皮肤锌及OHP即明显降低 ,血GH略有升高 ,饲以高锌饲料可以尽快提高血锌、皮肤锌和血GH水平 ,经创面补锌可以提高皮肤锌、皮肤OHP含量 ,有助于加速创面修复。在创面愈合过程的对比中发现 ,应用银锌霜的深Ⅱ度创面 (12 .3± 2 .1)d即愈合 ,而对照组至 2 1d只有 6 6 .7%的创面愈合。 结论 烧伤后血锌、皮肤锌及皮肤OHP水平都降低 ,经口饲和创面补锌可提高上述水平 ,口饲补锌侧重于提高血锌和GH水平 ,创面补锌有助于增加皮肤中锌和OHP含量 ,且能促进创面愈合。
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