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以泡盛曲霉40499为出发菌株，通过“神州八号”航天搭栽进行太空诱变选育，共培养得到168株生长菌，经碘液染色法初筛，液态发酵法复筛，得到5株果胶酶高产菌株，分别命名为HP26—2、HP37—5、HP39—1、HP45—1、HP48—3，其中HP26—2酶活最大，达到17．162U／mL，比对照菌株高1．26倍，HP37—5和HP39—1在发酵时间60—132h持续产酶能力最强，产酶能力最稳定。