【摘 要】
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提出了高效液相色谱-串联质谱法测定动物组织中尼卡巴嗪残留量的方法。样品经N,N-二甲基甲酰胺-乙腈（10＋90）混合溶液提取,饱和的正己烷脱脂后,离心分离取下层溶液过Waters Sunfi
【机 构】
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上海出入境检验检疫局食品中心,上海海洋大学食品学院
【基金项目】
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上海市应对技术性贸易专项基金资助项目（06TBT09）, 上海市教育委员会重点学科建设项目资助（J50704）
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提出了高效液相色谱-串联质谱法测定动物组织中尼卡巴嗪残留量的方法。样品经N,N-二甲基甲酰胺-乙腈（10＋90）混合溶液提取,饱和的正己烷脱脂后,离心分离取下层溶液过Waters Sunfire C18色谱柱（150 mm×2.1 mm,3.5μm）分离,串联质谱法进行测定,同位素内标法定量。残留尼卡巴嗪的标识物4,4′-二硝基碳酰替苯胺（DNC）的质量浓度在0.010～0.200 mg.L-1范围内与其峰面积呈线性关系,方法的检出限（3S/N）为30 ng.g-1,测定下限（10S/N）为50
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