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蔬菜生产是我国农村土地资本化经营的重要领域,事关农村土地资源合理配置和农民增收。蔬菜流通与蔬菜生产活动相辅相成,因而对我国农村土地资本化经营有重要影响。近年来,我国蔬菜流通领域中"卖难买贵"的两难问题主要是"两头难"问题--难在农民,难在市民--但最主要是"卖难"问题。"卖难"根源于三个层次的结构性失衡,即粮食作物与蔬菜等经济作物的种植结构失衡、不同蔬菜种植区域的市场结构(或市场影响力)失衡、蔬菜经营者个体与群体的利益结构失衡