论文部分内容阅读
石油醚（30～60℃）提取植物油脂，采用三氟化硼法对其甲酯化，气相色谱法分析其脂肪酸甲酯，用面积归一化法进行定量各脂肪酸的百分含量。以豆蔻酸、棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、亚麻酸、花生酸、花生烯酸和芥酸等9种脂肪酸为变量，应用Fisher判别法，建立8个判别函数，以第一和第二个判别函数得分绘制判别得分二维散点图，9种油脂聚成9类，并且原始判别和交叉验证的准确率均为100％。另外，比较不同判别函数下各类植物油重心坐标可知，判别函数Y1下的重心坐标两两具有明显差别，故选取判别函数Y1作为外部验证判别函数，通过