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我国食品企业应对《美国FDA食品安全现代化法案》的策略
我国食品企业应对《美国FDA食品安全现代化法案》的策略
来源 :上海交通大学学报(农业科学版) | 被引量 : 0次 | 上传用户:wgrlxh
【摘 要】
:
讨论了《美国FDA食品安全现代化法案》对输入美国的食品所做的监管新规定,分析了中国食品出口企业面临的困难和挑战,并提出了相应的应对策略。这对于食品出口企业具有一定的
【作 者】
:
岳进
富伟燕
刘墨楠
周培
赵艳云
【机 构】
:
上海交通大学陆伯勋食品安全研究中心,美国俄勒冈州立大学食品科学与技术系
【出 处】
:
上海交通大学学报(农业科学版)
【发表日期】
:
2014年05期
【关键词】
:
美国FDA食品安全现代化法案
食品出口企业
危害分析和关键控制点(HACCP)
预防控制
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讨论了《美国FDA食品安全现代化法案》对输入美国的食品所做的监管新规定,分析了中国食品出口企业面临的困难和挑战,并提出了相应的应对策略。这对于食品出口企业具有一定的借鉴和指导意义。
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