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蒲菜，又称“薄白”，“深蒲”以淮阳东湖所产的蒲菜最为肥美，它色泽洁白如玉，质地肥嫩清香，有“天下第一笋”美称。
润肺清毒蒲菜宴
【摘 要】
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蒲菜，又称“薄白”，“深蒲”以淮阳东湖所产的蒲菜最为肥美，它色泽洁白如玉，质地肥嫩清香，有“天下第一笋”美称。
【机 构】
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河南省周口市华林大酒店行政总厨,河南省周口市华林大酒店
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2004年22期
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