论文部分内容阅读
印尼壮观的婆罗摩火山奇景，位于东爪哇山区，建于千年前的婆罗浮屠、普南巴那寺，至今仍伫立在日惹近郊。
在这火山之国里，火山时时爆发，火山灰也带来肥沃土壤，爪哇岛农作物一年可以三获。泗水南边的塔曼野生动物园里，爪哇犀牛、骆马、美洲野牛等可以自由地在开放式园区里生活。
爪哇岛充满奇观奇景，塔曼野生动物园里的白老虎能游水、上树，灵活可爱，为了表达对白老虎的赞叹想念，我提笔写下这封信，问候它。
收件人：白老虎
地址：塔曼野生动物园，老虎洞餐厅隔壁
塔曼野生动物园里的白老虎：
那天我在动物园的老虎洞餐厅用餐时，你和你同伴——另外两只白老虎，就在外面水池边玩耍，你还记得吗？我是记得很清楚。
老虎爬上树
人的一生，能有几次看到老虎上树，而且还是基因突变的珍稀白老虎？当时你们扑进水池捞鸡肉，上岸时抖去满身的水，一个箭步纵上椰子树，就叼走园区人员绑在树头的鸡，阳光下的你们白毛黑纹、银光闪闪，像故事里的奇兽，神骏极了。
你们住的塔曼野生动物园，园区广达350公顷，住着上千只动物、种类多达100多种，乘园区小车游园，犀鸟、长鼻猴、骆马、美洲野牛、驼鹿、爪哇犀牛……在没栅栏的林地里自由活动，就像非洲大草原。剧场里有海豚跳水、亲子园区可和小动物合照，而世上所有缺乏感情滋润之人，都该来此走走，那小老虎年纪还小，猫一样地任人搂抱，小红毛猩猩两手倒钩着人的脖子，好像实心实意地拥抱着人。当然轮到下一位游客，它也一样拥抱，一样也是实心实意。
凝望火山口
你们的祖先来自丛林，但你们或许就出生在这舒适园区里，血液里的野性，偶尔也会使你们好奇，外面是什么世界吧？老虎，就让我告诉你。你们住的动物园，位于印尼第四大岛爪哇岛上，印尼是座火山之国，境内火山400余座，有100座分布在爪哇岛。从你们的老虎洞往南—— 我是不知道老虎的脚程啦，以我们人类的休旅车来说，得开上两三小时山路，那有3座火山矗立的广阔沙海，就是印尼著名的婆罗摩（Mt.Bromo）火山国家公园。
为了在火山脚前看日出，我们傍晚时住进山区民宿，隔天凌晨摸黑出门，山里清真寺唤拜声如魔音穿脑，大地正在被净化，而我们像夜半的守更人，半睡半醒在小村边等日出，那时你会听到，风在耳旁的嘶嘶声、玉米叶的磨擦声，近处村庄的鸡叫……而当天边飘出朵朵云彩如彩缎丝巾时，该是我们骑着租来的小马上山了。
海拔2300米的婆罗摩火山锥顶，周围已看不到别的山，虽然还有圆锥状的巴塔克火山（Mt. Batok）、库西火山（Mt. Kursi）、塞梅如火山（Mt. Semeru），离脚尖5厘米处就是仍冒着硫磺烟、黝黑深邃的火山口，如一只巨大空虚的碗。
山顶风大，我们这群临崖一溜站着的游客、信徒，就像水槽边的果皮碗盘，也许哪处水龙头一开，就从45度角倾斜的坡面，漩涡般滚进无底深渊。老虎，若你也曾穿过沙原、踏上火山锥边，望向活火山口，定能理解，为何我会有那股“在此再多站一秒，就要晕眩跌倒”之感了。
火山在冒烟
爪哇岛位在印尼中部，印尼的两亿人口有半数居于此处，是印尼文化政经中心，传自2000年前的佛教印度教，在爪哇岛中部的文化重镇日惹留下灿烂遗产。老虎，你若从泗水那边过来，日惹东边会先见到印度教的古神庙群普南巴那寺（Prambanan）。
大神庙群建于1200年前，原有8座主殿、250座小殿。6年前，一场大地震几乎将神庙全毁，250座小殿震为碎石，余下8座修复后的主殿，一座座尖塔像火焰冲天。
与柬埔寨的吴哥窟、缅甸蒲甘佛塔遗址齐名的婆罗浮屠（Borobudur）佛塔群，位在日惹西边，是世上最大的佛塔建筑，坛基每边各长120米，上有4层回廊、3层圆坛，圆坛上坐落着一座座钟状舍利塔。建筑时期约略早于普南巴那寺。老虎，若你在回廊两侧盘桓，或许就会在那1300幅刻绘佛祖一生的浮雕上，看到自己祖先的故事。佛祖修行途中，不就有一次“舍身饲虎”吗。而登上代表“极乐世界”的塔顶，你还会看到前方3000米的默拉比火山（Mt.Merapi），山头在冒烟。
我在日惹认识的友人梅莉萨说：“火山曾在2010年连续爆发，造成伤亡百余人，喷出浓烟高达900米。街上灰烬厚达两厘米，像盖了层棉被。”我问她怎么不搬远一点？“往哪搬？全印尼都有火山，而且火山灰也带来肥沃土壤，爪哇的农田一年有三获。”
我们去吃日惹菜，梅莉萨特别要我们一尝此地国民美食Gudeg：“没尝过Gudeg，等于白来日惹了。”此菜做法是以生波罗蜜果肉剥丝、鸡肉剥丝，加葱蒜香料、黄糖、椰浆，大火熬煮五六小时，收干椰浆后呈酱褐色，口感浓稠带有果实涩味。配上炸鸡、豆腐干、炸牛皮，浇上椰浆、洒上辣椒粉，日惹人百吃不腻。
但我只能说，Gudeg让我对国民美食更有体认，有时它们还真未必是什么大菜，像萝卜干、白菜卤、卤笋丝，对尝着它的味道长大的乡亲来说，还真一日不可无此物，这道腌波罗蜜丝，我只能给它一个字，甜。
宫廷老侍卫
老虎，你是山中之王，昔日日惹也有位苏丹王，以这里为“宇宙中心”建王宫，宽敞院落长廊曲折，棚顶饰金的开放式议事厅，展示着皇家用品、各国赠送的磁器花瓶，悠闲踱步的宫里侍卫，仍着传统腊染布宫服，背插爪哇剑、裹头巾，耳旁贴着尖长耳饰，好像顺风耳一样。
“苏丹王朝信仰印度教，认为耳朵要气派，这才壮观。”梅莉萨说，她又说，1949年印尼独立后，历代苏丹都是历任日惹省长，有一代苏丹还当过印尼副总统。
日惹最美的地方像巴厘岛，天空无限蔚蓝、天底下开着鸡蛋花，淙淙水声流在哪处庭院，摆着木器木雕、腊染沙龙，充满旧时代情调。老虎，我想起你所居住的东爪哇，首府泗水叫“Sura baya”，印尼语中，sura是鲨鱼，baya是鳄鱼，“鲨鱼鳄鱼”，想必泗水以前是片荒凉沼泽吧。
繁华港口城
20世纪初，泗水曾是印尼群岛最大港口，也是印尼最大的华人城市，加里马斯河自北往南穿过城中，两旁林立着清真寺、购物中心、银行、曾于二战时服役的俄制老潜水艇，上世纪30年代福建华侨林生地的烟厂纪念馆是座欧式两层楼大宅，墙上老上海广告画般挂着一帧帧海报，地上陈列着老式包装机、色块艳丽的腊染布，一旁透明窗下，竟可俯瞰整间厂房，穿着工作服的上百名女工，动作整齐快速一致地卷烟、包装烟草，三下两下几个动作就卷好一支烟，白白烟卷一下就堆起了一大落，蚕吃桑叶似的。
老虎，你是否觉得人类世界比起你们的丛林，更复杂更诡谲？不过若有一天你能回到丛林，可别说我没提醒你：你住的塔曼野生动物园、水池边，那几棵椰子树，是为了让你们好攀爬，才一层层绑了绳圈，外面树上可没有，所以路旁的椰子树，你别乱爬，小心摔下来。
（林文佩）（编辑/唐馨）
在这火山之国里，火山时时爆发，火山灰也带来肥沃土壤，爪哇岛农作物一年可以三获。泗水南边的塔曼野生动物园里，爪哇犀牛、骆马、美洲野牛等可以自由地在开放式园区里生活。
爪哇岛充满奇观奇景，塔曼野生动物园里的白老虎能游水、上树，灵活可爱，为了表达对白老虎的赞叹想念，我提笔写下这封信，问候它。
收件人：白老虎
地址：塔曼野生动物园，老虎洞餐厅隔壁
塔曼野生动物园里的白老虎：
那天我在动物园的老虎洞餐厅用餐时，你和你同伴——另外两只白老虎，就在外面水池边玩耍，你还记得吗？我是记得很清楚。
老虎爬上树
人的一生，能有几次看到老虎上树，而且还是基因突变的珍稀白老虎？当时你们扑进水池捞鸡肉，上岸时抖去满身的水，一个箭步纵上椰子树，就叼走园区人员绑在树头的鸡，阳光下的你们白毛黑纹、银光闪闪，像故事里的奇兽，神骏极了。
你们住的塔曼野生动物园，园区广达350公顷，住着上千只动物、种类多达100多种，乘园区小车游园，犀鸟、长鼻猴、骆马、美洲野牛、驼鹿、爪哇犀牛……在没栅栏的林地里自由活动，就像非洲大草原。剧场里有海豚跳水、亲子园区可和小动物合照，而世上所有缺乏感情滋润之人，都该来此走走，那小老虎年纪还小，猫一样地任人搂抱，小红毛猩猩两手倒钩着人的脖子，好像实心实意地拥抱着人。当然轮到下一位游客，它也一样拥抱，一样也是实心实意。
凝望火山口
你们的祖先来自丛林，但你们或许就出生在这舒适园区里，血液里的野性，偶尔也会使你们好奇，外面是什么世界吧？老虎，就让我告诉你。你们住的动物园，位于印尼第四大岛爪哇岛上，印尼是座火山之国，境内火山400余座，有100座分布在爪哇岛。从你们的老虎洞往南—— 我是不知道老虎的脚程啦，以我们人类的休旅车来说，得开上两三小时山路，那有3座火山矗立的广阔沙海，就是印尼著名的婆罗摩（Mt.Bromo）火山国家公园。
为了在火山脚前看日出，我们傍晚时住进山区民宿，隔天凌晨摸黑出门，山里清真寺唤拜声如魔音穿脑，大地正在被净化，而我们像夜半的守更人，半睡半醒在小村边等日出，那时你会听到，风在耳旁的嘶嘶声、玉米叶的磨擦声，近处村庄的鸡叫……而当天边飘出朵朵云彩如彩缎丝巾时，该是我们骑着租来的小马上山了。
海拔2300米的婆罗摩火山锥顶，周围已看不到别的山，虽然还有圆锥状的巴塔克火山（Mt. Batok）、库西火山（Mt. Kursi）、塞梅如火山（Mt. Semeru），离脚尖5厘米处就是仍冒着硫磺烟、黝黑深邃的火山口，如一只巨大空虚的碗。
山顶风大，我们这群临崖一溜站着的游客、信徒，就像水槽边的果皮碗盘，也许哪处水龙头一开，就从45度角倾斜的坡面，漩涡般滚进无底深渊。老虎，若你也曾穿过沙原、踏上火山锥边，望向活火山口，定能理解，为何我会有那股“在此再多站一秒，就要晕眩跌倒”之感了。
火山在冒烟
爪哇岛位在印尼中部，印尼的两亿人口有半数居于此处，是印尼文化政经中心，传自2000年前的佛教印度教，在爪哇岛中部的文化重镇日惹留下灿烂遗产。老虎，你若从泗水那边过来，日惹东边会先见到印度教的古神庙群普南巴那寺（Prambanan）。
大神庙群建于1200年前，原有8座主殿、250座小殿。6年前，一场大地震几乎将神庙全毁，250座小殿震为碎石，余下8座修复后的主殿，一座座尖塔像火焰冲天。
与柬埔寨的吴哥窟、缅甸蒲甘佛塔遗址齐名的婆罗浮屠（Borobudur）佛塔群，位在日惹西边，是世上最大的佛塔建筑，坛基每边各长120米，上有4层回廊、3层圆坛，圆坛上坐落着一座座钟状舍利塔。建筑时期约略早于普南巴那寺。老虎，若你在回廊两侧盘桓，或许就会在那1300幅刻绘佛祖一生的浮雕上，看到自己祖先的故事。佛祖修行途中，不就有一次“舍身饲虎”吗。而登上代表“极乐世界”的塔顶，你还会看到前方3000米的默拉比火山（Mt.Merapi），山头在冒烟。
我在日惹认识的友人梅莉萨说：“火山曾在2010年连续爆发，造成伤亡百余人，喷出浓烟高达900米。街上灰烬厚达两厘米，像盖了层棉被。”我问她怎么不搬远一点？“往哪搬？全印尼都有火山，而且火山灰也带来肥沃土壤，爪哇的农田一年有三获。”
我们去吃日惹菜，梅莉萨特别要我们一尝此地国民美食Gudeg：“没尝过Gudeg，等于白来日惹了。”此菜做法是以生波罗蜜果肉剥丝、鸡肉剥丝，加葱蒜香料、黄糖、椰浆，大火熬煮五六小时，收干椰浆后呈酱褐色，口感浓稠带有果实涩味。配上炸鸡、豆腐干、炸牛皮，浇上椰浆、洒上辣椒粉，日惹人百吃不腻。
但我只能说，Gudeg让我对国民美食更有体认，有时它们还真未必是什么大菜，像萝卜干、白菜卤、卤笋丝，对尝着它的味道长大的乡亲来说，还真一日不可无此物，这道腌波罗蜜丝，我只能给它一个字，甜。
宫廷老侍卫
老虎，你是山中之王，昔日日惹也有位苏丹王，以这里为“宇宙中心”建王宫，宽敞院落长廊曲折，棚顶饰金的开放式议事厅，展示着皇家用品、各国赠送的磁器花瓶，悠闲踱步的宫里侍卫，仍着传统腊染布宫服，背插爪哇剑、裹头巾，耳旁贴着尖长耳饰，好像顺风耳一样。
“苏丹王朝信仰印度教，认为耳朵要气派，这才壮观。”梅莉萨说，她又说，1949年印尼独立后，历代苏丹都是历任日惹省长，有一代苏丹还当过印尼副总统。
日惹最美的地方像巴厘岛，天空无限蔚蓝、天底下开着鸡蛋花，淙淙水声流在哪处庭院，摆着木器木雕、腊染沙龙，充满旧时代情调。老虎，我想起你所居住的东爪哇，首府泗水叫“Sura baya”，印尼语中，sura是鲨鱼，baya是鳄鱼，“鲨鱼鳄鱼”，想必泗水以前是片荒凉沼泽吧。
繁华港口城
20世纪初，泗水曾是印尼群岛最大港口，也是印尼最大的华人城市，加里马斯河自北往南穿过城中，两旁林立着清真寺、购物中心、银行、曾于二战时服役的俄制老潜水艇，上世纪30年代福建华侨林生地的烟厂纪念馆是座欧式两层楼大宅，墙上老上海广告画般挂着一帧帧海报，地上陈列着老式包装机、色块艳丽的腊染布，一旁透明窗下，竟可俯瞰整间厂房，穿着工作服的上百名女工，动作整齐快速一致地卷烟、包装烟草，三下两下几个动作就卷好一支烟，白白烟卷一下就堆起了一大落，蚕吃桑叶似的。
老虎，你是否觉得人类世界比起你们的丛林，更复杂更诡谲？不过若有一天你能回到丛林，可别说我没提醒你：你住的塔曼野生动物园、水池边，那几棵椰子树，是为了让你们好攀爬，才一层层绑了绳圈，外面树上可没有，所以路旁的椰子树，你别乱爬，小心摔下来。
（林文佩）（编辑/唐馨）