【摘 要】
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[目的]从土壤中分离得到产甘露聚糖酶的菌株.[方法]以魔芋粉为底物,从崐嵛山采集的土壤中,经平板法筛选得到产甘露聚糖酶的优势菌株.将该菌株的一段16S rDNA片段进行序列分析
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[目的]从土壤中分离得到产甘露聚糖酶的菌株.[方法]以魔芋粉为底物,从崐嵛山采集的土壤中,经平板法筛选得到产甘露聚糖酶的优势菌株.将该菌株的一段16S rDNA片段进行序列分析以确定其所属菌种,并对该菌株的发酵条件和酶的性质做初步研究.[结果]该菌株在不同的培养基中产酶量不同,不同温度下的相同培养基中产酶量也不同,在LB培养基中,27℃下培养较30℃利于该菌株产酶,而SOC培养基在30℃下培养较27℃利于该菌株产酶;该菌株所产酶的最适反应pH为7.0,最适反应温度为55℃,之后温度升高酶活力会急剧下降.在最适反应条件下测得酶活力可达95.3 U.[结论]为甘露聚糖降解产物的工业化应用提供了参考.
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