美术教学方法是教师根据美术教学原则,为完成教学任务所采用的工作方法,是实现教学目的的方式和手段。所谓“教学有法而无定法”就是这个道理。教的方法又是教学活动的主导方面,这说明选择教学方法对于完成预定的教学任务是十分重要的。中学美术课的教学方法很多,但根据《中学美术教学大纲》精神的要求和本人多年从事美术教学的心得,最常用的也是最有效的方法有以下几种。
　　1.讲授法。这是一种教师用生动的语言向学生传授知识的方法,主要是教师讲学生听的方法,它包括讲述法、讲解法、讲读法等。用这种方法教学的长处是知识系统性、逻辑性强,效率高,照顾面宽。但其缺点是容易使学生处于被动状态,缺乏感性认识,如无法解决怎样画的问题。
　　中国人把描绘大自然的画叫“山水画”而不叫“风景画”,学生一定要问为什么?这个问题可以从两个方面去讲:一是从中国人的情感习惯去讲,在通常情况下,“山水”“山河”“江山”“河山”是“祖国”的同义词或同义语,因此山水画也可以说是爱国主义精神在中国艺术中的反映;二是山水画的画家经过拟人化加工处理了作品,它是画家艺术修养的表现。而风景画属于西画的称谓,它是写实作品,是自然的客观表现。经过分析比较,就可以得出结论:中国“山水画”不能叫“风景画”。
　　2.演示法。演示法是配合讲课和练习,通过操作性的示范表演。它能使学生增加感性知识,加深印象,明确作画的方法和步骤;它是美术课尤其是技法课教学常采用的主要方法之一。这种方法在形式上可分为:当堂作画,要求全过程演示;按作画步骤要求学生跟老师一起进行同步性示范;有意识地找准难点作局部演示。运用这种方法要做到:演示的内容要和课堂的内容完全吻合,做到“讲”是“练”的前提和基础;“练”是“讲”的深化,是所学知识的表现、运用和实践。
　　课堂演示要做到简明扼要,要图象清晰、准确、生动、熟练,并能使全体学生都能看到,都能看清。为节省时间,有些示范可以事先制成毛坯或半成品,在课堂上选择关键步骤进行适时演示。
　　3.练习法。练习法是学生在老师的指导下将所学知识运用到实践,以达到巩固知识、形成各种技巧、把新知识变换为能力之目的的一种方法,这是中学美术教学活动中最主要的教学方法。这种练习包括视觉观察练习、造型技法练习、工具材料操作练习和形象思维、逻辑思维练习等。按新编教材的要求,它在整个初中的教学活动中要占80%以上的分量。所以,采用这种方法要做到:要有明确的目的要求,并且目的要求要恰当,引起学生在心理上形成共鸣;提高学生的自觉性和积极性,切忌盲目性的单纯的为练习而练习。教师要注意指导、检查学生掌握的练习方法和步骤。要科学合理的安排作业的练习时间。教师对学生练习中出现的优缺点应给予及时总结,肯定成绩纠正错误。可个别问题单独讲,普遍问题统一讲。
　　4.谈话法。谈话法是通过同学相互交谈来进行教学的一种方法。包括启发式谈话法、提问式谈话法和指导式谈话法。这种方法有利于启迪学生思考,激发学生积极思维和师生双方在教学过程中信息的积极反馈。但谈话法的缺点是会使意见容易分散,不易控制,运用不好还容易使传授的知识支离破碎。因此,运用谈话法要做到:教师要有充分的准备,提问的问题要目的明确,要带有启发性,并且难易得当,要切合学生的年龄特征、兴趣爱好和知识水平,还要注意对学生回答问题可能出现的麻烦情况有充足的预计,并为此准备好正确答案。
　　教师要对学生有严格的组织纪律性规定,切不可放任自流。应启发学生积极思考,让学生充分发表意见和看法,认真讨论,结束时教师要认真总结。
　　上述教学方法具体怎么选择,可以根据教学内容、目的、任务,以及学生年龄特点、知识水平灵活选择运用,有时仅用一种方法即可,有时可以多种方法同用。