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在我国，没有哪一个行业能像餐饮行业这样拥有许许多多数都数不清的名牌菜肴。但是，令人遗憾的是：偌大的中国却没有一个能像麦当劳一样晌彻世界的品牌。要发展我国餐饮品牌，使我国餐饮品牌走向世界，关键是在餐饮企业中实施品牌营运战略。
现代餐饮品牌的营运
【摘 要】
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在我国，没有哪一个行业能像餐饮行业这样拥有许许多多数都数不清的名牌菜肴。但是，令人遗憾的是：偌大的中国却没有一个能像麦当劳一样晌彻世界的品牌。要发展我国餐饮品牌，使我国
【出 处】
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餐饮世界
【发表日期】
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2001年5期
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