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基于紫外诱变原生质体法选育高活力蛋白酶产生菌
基于紫外诱变原生质体法选育高活力蛋白酶产生菌
来源 :食品工业科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:opcs2009
【摘 要】
:
以米曲霉沪酿3·042为出发菌株,在适宜条件下制备原生质体,并进行紫外线诱变提高蛋白酶活力。经过原生质体紫外诱变的处理和遗传稳定性实验,最终得到一株高产菌株,其蛋白
【作 者】
:
汤斌
张海龙
张庆庆
汤文晶
阚清华
【机 构】
:
安徽工程科技学院生物化学工程系微生物发酵安徽省工程技术研究中心
【出 处】
:
食品工业科技
【发表日期】
:
2010年9期
【关键词】
:
米曲霉
原生质体
诱变
蛋白酶
Aspergillus oryzae
protoplasts
mutagenesis
protease
【基金项目】
:
安徽省重大科技攻关项目(8010302088), 安徽省高校自然科学基金资助项目(KJ2009A034)
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以米曲霉沪酿3·042为出发菌株,在适宜条件下制备原生质体,并进行紫外线诱变提高蛋白酶活力。经过原生质体紫外诱变的处理和遗传稳定性实验,最终得到一株高产菌株,其蛋白酶活力的产量达1700U/g以上,约是出发菌株的1·8倍。
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