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酒店员工素质是酒店服务质量的决定因素，通过培训提高员工素质成为酒店经营的主要内容之一。调查发现，多数酒店的培训内容只突出实用性，缺乏知识性与文化性，只注重岗位资格培训和获取官方发放的培训证书，对提高素质、更新观念、技术创新等方面重视不足，培训效果一般。其实，传统国学经典在酒店培训中是可以发挥巨大作用的，在提高员工素质，改善员工工作态度，激发员工工作热情和积极主动性，建设具有传统特色企业文化等方面，具有重大的积极意义。