论文部分内容阅读
为制备出活性较高的可售脲酶填补我国脲酶生产空白，本文以大豆种皮为原料，经溶剂浸取、硫酸铵分级沉淀及丙酮沉淀等方法获得精制脲酶，脲酶的比活性为≧2.0u/mg酶成品，脲酶提取率为50-60%，脲酶的得率为0.1-0.15%(即1公斤大豆皮可得1-1.5g大豆脲酶)。
大豆种皮中大豆脲酶的提取及精制
【摘 要】
：
为制备出活性较高的可售脲酶填补我国脲酶生产空白，本文以大豆种皮为原料，经溶剂浸取、硫酸铵分级沉淀及丙酮沉淀等方法获得精制脲酶，脲酶的比活性为≧2.0u/mg酶成品，脲酶提取率
【机 构】
：
青岛农业大学食品科学与工程学院，山东 青岛 266109 山东省嘉冠油脂化工有限公司，山东 济宁 272000;山东省嘉冠油脂化工有限公司,山东 济宁,272000;青岛农业大学食品科学与工程学院,山
【出 处】
：
中外食品
【发表日期】
：
2014年2期
其他文献
食品安全问题已成为一个普遍严重的社会问题，当前研究主要集中在食品安全的内涵界定、意义探究、现状描述、现实根源及应对策略等方面。食品安全的研究关系到经济发展、政治稳
以实验为基础,对PbO2与Mn2+的反应进行了研究,其结果表明在酸性溶液中强氧化剂PbO2氧化Mn2+的主要产物为MnO4-,反应物浓度、温度及酸度等反应条件是影响反应自发进行方向的重
本文在分析当前银行业股权投资与风险管理现状基础上,探讨了中国银行股权投资风险管理体系建设的发展方向,认为当前应长短兼顾,短期当加强结构化参与模式中的信用风险和利益
期刊
提供了一种利用体积排阻色谱-光散射(SEC-LS)联用技术来解决二元复杂共混体系组成的定量分析问题.基于体积排除色谱的绝对定量化原则,首先从理论上分析了共混物的光散射响应
本文通过对荣华二采区10
水稻是重要的粮食作物，全世界约有超过一半的人以其作为主食。随着生活水平的提高和对全面平衡营养观念的重视，人们对优质特种有色稻米的喜爱逐渐增加。在水稻品质性状遗传研究
在全球纺织经济论坛茶歇时,记者看到周少雄一直在和别人微笑交谈着,而就记者上前搭讪,他也温和作答,看来,他今天的心情格外的好.有人曾这样说周少雄和他的事业,是“一匹狼”