大豆种皮相关论文
为充分利用废弃豆皮资源,扩大果胶生产的来源,本实验利用超声波辅助酸法从大豆种皮中提取果胶,采用单因素实验探讨了料液比、pH值......
针对目前大豆种皮裂纹检测主要依靠人工、检测效率低、误差大的问题,提出一种基于近红外光谱技术和机器学习的大豆种皮裂纹自动识......
为探究不同提取方法对大豆种皮膳食纤维(Dietary fiber,DF)的理化性质的影响,对比分析了发酵法和复合酶法提取的大豆种皮膳食纤维......
目的:肥胖是由能量摄入和消耗失衡导致体内脂肪过度积累的慢性代谢性疾病,它与高血压、心血管疾病、2型糖尿病等慢性疾病及某些类......
近年来,我国西南地区间套作大豆稳步发展,为解决我国大豆供需矛盾开辟了一条新途径。农业部在全国种植业发展第十二个五年规划中,......
采用半灰化HNO3-H2O2消解大豆皮,微波等离子体矩原子发射光谱(MPT-AES)测定其中铁、镍、镁、钙、锌和铜的含量,同时详细考察了测定......
近年来,利用生物大分子的催化能力和识别能力进行检测已经发展成为一种广泛应用的分析手段,用于检测各种临床,营养,环境,工业以及......
为制备出活性较高的可售脲酶填补我国脲酶生产空白，本文以大豆种皮为原料，经溶剂浸取、硫酸铵分级沉淀及丙酮沉淀等方法获得精制脲酶......
本文采用离子色谱柱后衍生法,首先测定了大豆种皮中铁的存在状态及含量。又全面研究了在一般食品加工条件下二价铁的稳定性。同时......
以大豆种皮过氧化物酶（Ｓｏｙｂｅａｎｈｕｌｌｐｅｒｏｘｉｄａｓｅ，ＳＨＰ，Ｅ．Ｃ．１．１１．１．７）替代木不过氧化物酶（Ｌｉｇｎｉｎｐｅｒｏｘｉｄｅａｓｅ，ＬｉＰ）和锰过氧化物酶（Ｍａｎｇａｎｅｓｅ－ｄｅｐｅｎｄｅｎｔｐｅｒｏｘｉｄａｓｅ，ＭｎＰ），以工业木素（木素磺酸盐和黑液木素）及天然木素（杉木木素）为材料，研究了ＳＨＰ在正常催......
果胶的提取方法很多,酸提取乙醇沉淀法与盐析法、离子交换法、微波提取法等相比,具有试剂简单、价廉且操作和工艺条件易于控制、提......
<正> 0 前言自从Haas和Bohn在1943年将大豆粉加入面包,以提高其蛋白质含量,并获得专利以来,食品工作者对大豆开发利用的研究逐步展......
大豆种皮的主要成分为纤维素和碳水化合物,几乎不含油脂.因此,大豆在榨油前脱皮是一项重要的工艺.用脱皮后的大豆（或称豆仁）榨油可有......
通过响应面分析法对大豆种皮中果胶的提取工艺进行优化。利用响应面实验设计考察pH值、提取温度、提取时间、和液料比四个因素对果......
青岛农大科研团队成功克隆大豆种皮硬实性基因青岛农业大学生命科学学院作物应用基因组研究团队成功克隆了控制大豆种皮硬实性的主......
本文基于离子色谱(IC)柱后衍生法,研究并建立了对大豆种皮中铁的测定方法.通过对流动相组分、pH 和柱后衍生液的选择,建立了从样品......
采用国产YSC-1阳离子分离柱,用pH 4的草酸、柠檬酸、醋酸钠和亚硫酸钠溶液为淋洗液,用邻菲啰啉、盐酸羟胺为显色剂,测定了大豆种皮......
本文采用酸提取方法对大豆种皮果胶的提取工艺条件进行研究,考察了温度、pH、料液比、提取时间等因素对果胶收率的影响.确定了酸提......
采用正交试验和变量分析法对大豆种皮果胶的酸提取工艺条件-温度、pH、料液比、提取时间进行优化研究,结果表明最佳提取条件为:提......
指出了脲酶作为一种高效的尿素分解催化剂,化学反应速度是常规化学催化的1014倍,在农业、畜牧业、医疗、环境保护、食品安全监测和......
本文通过大豆种皮应用的试验和引证国外有关资料,证明了大豆种皮用作家畜饲料的可能性与可行性,对肉牛和奶牛的饲喂有更好的应用效......
