鸵鸟也是鸟类，却不能飞行。它们有一双敏锐的眼睛，长有很粗的黑色睫毛。身材高，看得远，而且看得极为准确。非洲还有人把鸵鸟叫做牧羊鸟，因为它们经过训练后能代人牧羊，一发现“窃贼”，鸵鸟就会一边高叫，一边飞奔過去保护羊群，它们的爪子像刀，可以刺穿薄铁板，一般动物不敢惹它们。
　　不会飞的鸟类也很多，鸵鸟只是其中的一种。因鸵鸟的翅膀已退化，而且它的身体较重，大约150千克之多，身体达2米，如此笨重的身体使它再不能飞翔，但它有两条强健的腿，奔跑起来飞快，当它遇到敌手时，就会用强壮的长腿予以有力的回击。它的翅膀在顺风时可利用风力起到助跑的作用。