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[摘要]做好骨折初期、中期、后期病人科学合理的饮食调护,有利于病机体的尽快恢复。大多数病人和家属对骨折病人后的营养需求与膳食不了解,迫切需要这方面的知识。其实,骨折病人除了在最初一些日子里可能伴有轻微的全身症状外,其余时间里大多没有全身症状,不会影响到病人的食欲,因此根据骨折的分期,科学合理给予饮食调护,对促进骨折的愈合有重要的作用。
中图分类号:R683 文献标识码:B 文章编号:1004-7484(2010)12-0127-02
1骨折早期(1—2周)
此期由于病人伴有紧张、痛苦等原因,加骨折部位肿胀、血运不畅,突然卧床等原因,是病人胃肠蠕动减慢,食欲减退。此时应注意纠正失水、失盐。细心调节病人的饮食,据病人口味,给清淡、可口、易消化、含胶原纤维多低盐、高维生素、高钠、高铁、含水分多的饮食,每日3~4餐。如:新鲜的蔬菜、水果、牛奶、米粥、面食等。忌食辛辣、油腻、生冷等刺激性食物。
2骨折中期(2-4周)
此期病人病情渐稳定,瘀肿大部分吸收,胃肠功能基本恢复。此期饮食上由清淡转为适当的高营养补充,以满足骨痂生长的需要。可给及高蛋白、高维生素A、D、高纤维素、高钙、高磷、高铜的饮食,如:鸡蛋、排骨汤、海鲜类、肉和豆制品等多品种食物,注意饭菜应色香味俱全,增进食欲,以满足骨痂生长的需要。
3骨折后期(5周以上)
骨折部瘀肿基本吸收,已开始有骨痂生长,但骨质愈合尚不牢固,肢体功能尚待恢复。此期宜通过补益肝肾、气血,壮筋宜髓,饮食上可以解除禁忌,食谱可再配以老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、鱼虾等。
另外还应注意: 免食用太凉及刺激性的食物,以防引起腹泻。对骨折伤卧床病人,应多食纤维素含量高的食物,多饮水,以避免发生便秘。对有心脏病、高血压、肾病或肝病糖尿病等疾病的骨折病员,饮食上必须注意,免发生并发症,以利于整体的康复。
中图分类号:R683 文献标识码:B 文章编号:1004-7484(2010)12-0127-02
1骨折早期(1—2周)
此期由于病人伴有紧张、痛苦等原因,加骨折部位肿胀、血运不畅,突然卧床等原因,是病人胃肠蠕动减慢,食欲减退。此时应注意纠正失水、失盐。细心调节病人的饮食,据病人口味,给清淡、可口、易消化、含胶原纤维多低盐、高维生素、高钠、高铁、含水分多的饮食,每日3~4餐。如:新鲜的蔬菜、水果、牛奶、米粥、面食等。忌食辛辣、油腻、生冷等刺激性食物。
2骨折中期(2-4周)
此期病人病情渐稳定,瘀肿大部分吸收,胃肠功能基本恢复。此期饮食上由清淡转为适当的高营养补充,以满足骨痂生长的需要。可给及高蛋白、高维生素A、D、高纤维素、高钙、高磷、高铜的饮食,如:鸡蛋、排骨汤、海鲜类、肉和豆制品等多品种食物,注意饭菜应色香味俱全,增进食欲,以满足骨痂生长的需要。
3骨折后期(5周以上)
骨折部瘀肿基本吸收,已开始有骨痂生长,但骨质愈合尚不牢固,肢体功能尚待恢复。此期宜通过补益肝肾、气血,壮筋宜髓,饮食上可以解除禁忌,食谱可再配以老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、鱼虾等。
另外还应注意: 免食用太凉及刺激性的食物,以防引起腹泻。对骨折伤卧床病人,应多食纤维素含量高的食物,多饮水,以避免发生便秘。对有心脏病、高血压、肾病或肝病糖尿病等疾病的骨折病员,饮食上必须注意,免发生并发症,以利于整体的康复。