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咸桃子
叶子最近有了一个烦恼。
叶子的奶奶从上周开始,就一直念叨着想吃“桃子”。可当爸爸妈妈把从超市里买来的桃子摆到她面前,她又连连摆手说要吃“咸桃子”。
可世界上怎么会有咸的桃子呢?肯定只有甜和不甜的啊——爸爸妈妈想不出来,叶子也不明白奶奶的意思。自从奶奶中风进了一次医院,就常常说胡话,比如把叶子当成姑妈,老爱拉着她的手,掰扯些几十年前的事。
没准“咸桃子”也是一句胡话。可奶奶想吃啊,几乎每天都要嘟囔,嘟囔了快两个星期,就算不明白是什么意思,一家人也要想办法让奶奶吃到。
爸爸妈妈和叶子开始研究,怎么让桃子“变咸”。妈妈提议,用盐水泡青桃,南方似乎一直有这种吃法。爸爸马上赞同,奶奶就是从南方嫁过来的,没准要的就是盐水桃。可奶奶只瞅了盐水桃一眼,就摆了摆手。
难道要把桃子做成炒菜?叶子把这个想法说了出来。
妈妈上网查了一下,居然真有这种吃法。也许奶奶曾经在哪家餐馆吃过,念念不忘那个味道,突然回想起来就想重温一次。可这种菜,一不小心就容易做成“黑暗料理”,妈妈说她驾驭不来,一家人只好联系在酒店掌厨的叶子的表舅。表舅说,他也是头一回听说这种菜,不过愿意试试。
“炒桃子”很快就做好了,送到时还热乎着。可奶奶连看都不愿多看一眼,马上就别过头去。这道菜最后上了叶子家的餐桌,叶子尝了尝,怪是怪了点,老实说味道还不错。
那“咸桃子”究竟是什么呢?
叶子一家没辙了,可奶奶还在念叨,一副没吃上就停不下来的样子。爸爸妈妈只好先哄她:“已经在做了,马上就送来。”
叶子也在学校里打听有没有人听说过“咸桃子”。同桌常悦给她出了个主意:“你听说过‘森林小吃铺’吗?”
“没有。”叶子摇摇头,“那是什么?”
“是一家外卖店,店里有个‘特别定制’的选项。如果你有什么想吃、菜单上又没有的,可以直接联系店主,她说能做出来就能下单。看,就是这个……”
说话的当儿,常悦已经打开手机上的“应用”,翻出了一家外卖店的页面。
“听说店主曾经旅居世界各地,阅历丰富,什么样的菜都能做出来。”
叶子盯着手机屏幕上“特别定制”的选项,觉得可以试一试。
这天傍晚,她就拨通了森林小吃铺的电话。
“喂,这里是森林小吃铺,有什么能帮到您的吗?”电话另一头响起了一个温柔的女声,是一个略微上了年纪的声音。
“您好……”叶子顿一顿,把奶奶的情况说给对方听。
听完叶子的讲述,另一头的声音回道:“我明白了。想请问一下,您的奶奶来自南方,是潮汕人嗎?”
“对。”叶子隐约记得爸爸提起过。
“那我知道了,我们店可以做‘咸桃子’。特别定制的菜品是在送达后支付菜金,如果您不满意可以不付钱;如果觉得菜还不错,请把钱交给负责派送的外卖员。”
“好的,谢谢。”挂断电话,叶子还有些将信将疑。
大约一个小时后,叶子房间的窗玻璃上响起了敲打声。她拉开窗帘一看,不由得惊叫了一声:“咦!”
是三只麻雀,正合力拎着一份外卖。
叶子忙把窗打开,三只麻雀把外卖轻轻放在桌上,站成一排,齐声说道:“您好,森林小吃铺的外卖到了。由于是特别定制,请您在品尝后告诉我们是否支付菜金。”
“嗯嗯,谢谢你们。”叶子的声音有些发怔,没想到居然由麻雀们送外卖,真是一家特别的店。她打开外卖袋,看见透明的塑料餐盒里,盛着三个红颜色、扁扁的桃子形状的……点心?凑近一闻,是一股诱人的咸香味。
她提着外卖走进奶奶的房间,在奶奶面前打开餐盒——没想到,一看到餐盒里的东西,奶奶的眼睛就亮了,说:“对,就是这个,桃,红桃……”
她用筷子夹起一个,香甜地吃了起来。
奶奶吃了两个,剩下的一个爸爸妈妈和叶子分着吃了。“红桃”里塞满了喷香流油的猪肉、虾仁、香菇、花生碎和糯米饭,好吃极了。
叶子按照麻雀外卖员说的价格付了钱,又给森林小吃铺打了个电话,她想问问这道菜究竟是什么。
“是南方一种特别的地方小吃,叫‘红桃粿’呀。”店主的声音里带着笑,“您的奶奶是想念故乡,想念小时候的味道呢。”
“以后,我可以常常点这道菜吗?”
“当然,谢谢惠顾。”
八宝粥
12月初下了一场雨,风就像闹脾气似的,一下冷得不讲道理,在街头横冲直撞起来。独自走在回家路上的小光,把风衣的领子竖了起来,双手紧紧抱在胸前,还是冷得直打哆嗦。
这个时候,真想喝一碗妈妈煮的八宝粥啊。
小时候,一到天冷的日子,妈妈总会煮一锅她最拿手的八宝粥。小光放学回到家,放下书包,就能喝上一碗热气腾腾的粥。
妈妈煮的八宝粥,用的是糯米、板栗、莲子、红枣、红豆、绿豆、花生和葡萄干八种材料。糯米熬得烂烂的,香甜糯软的滋味全化进米汤里,其他食材也是舌尖一碰就碎掉了。
小光最喜欢葡萄干,是有别于米粥的甜。她常常玩在粥里找葡萄干的游戏,找到一粒就像发现了一个宝藏。
自从搬进这个城市一个人生活,小光不知尝试了多少次,就算准备好一模一样的材料——有一次甚至让妈妈从家里寄过来,用公寓里的小锅煮出来的粥,还是还原不出妈妈的味道。米和汤总是分开的,莲子、红豆和花生也都硬邦邦的,这样一来葡萄干也显得没有那么好吃了。
喝着自己煮的粥,没来由地,小光总会生起气来。究竟差在哪里呢,为什么就是煮不出妈妈的味道?
这天回到公寓,打开灯,房间里依旧冷冰冰的没有一点生气。冰箱差不多空了,不如点份外卖吧,小光想,今天同事似乎推荐了一家叫“森林小吃铺”的……