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国外功能性大米开发
国外功能性大米开发
来源 :四川粮油科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:tatimess
【摘 要】
:
大米是世界性主食,但现在大米已不仅仅是碳水化合物--能量源--饱食的单纯功能,各种富含特别营养、有特别功能的大米,不仅丰富了人们的主食,还对促进人体健康和改善营养,起到
【出 处】
:
四川粮油科技
【发表日期】
:
2005年4期
【关键词】
:
功能性
大米
碳水化合物
营养
人体健康
世界性
能量源
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大米是世界性主食,但现在大米已不仅仅是碳水化合物--能量源--饱食的单纯功能,各种富含特别营养、有特别功能的大米,不仅丰富了人们的主食,还对促进人体健康和改善营养,起到重要的作用.
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