大米渣相关论文
大米渣是用大米为原料生产味精及制糖的副产物,大多数仅作饲料处理,利用率及价值低.实际上大米渣中除含残淀粉外,还富含米蛋白等营......
选用Alcalase和Flavourzyme为水解大米蛋白的两种工具酶,通过单因素实验和正交实验确定两种酶的最佳水解条件.在这种条件下,采用二......
【正】 以大米为原料的味精厂、饴糖厂、葡萄酒厂,都有过滤大米浆后剩下的残渣,其湿糟含蛋白质35％,残淀粉12％,水份占50％。用此来......
以大米、淀粉生产葡萄糖后的废渣为原料，固态发酵生产饲料蛋白，选用种子培养基(％)：葡萄糖2，NaH2PO4 0.3，K2SO4 1.0，酵母粉0.2，筛选出啤酒酵......
利用双酶法制备大米蛋白，通过不同蛋白酶的酶解实验，得出胰蛋白酶的产品质量和收率的综合指标最优，并比较得出最优的米渣水解用酶为胰......
采用碱溶酸沉淀法从大米渣中提取蛋白质 ,通过正交试验研究了提取工艺条件 .确定大米蛋白质的等电点 p H值为 3.9,最佳的碱提条件......
大米渣,是指大米磨浆通过a—淀粉酶液化后过滤除去液化夜的残渣,凡以大米为原料生产味精、饴糖、葡萄糖、药的厂家均有这种废渣。......
选用Alcalase和Flavourzyme为水解大米蛋白的两种工具酶,通过单因素实验和正交实验确定两种酶的最佳水解条件。在这种条件下,采用......
研究不同的预处理方式对碱法提取米渣蛋白得率的影响。结果表明：分别用质量分数0.5%柠檬酸或稀释20倍的醋酸（0.875 mol/L）对米渣在25......
采用碱溶酸沉淀法从大米渣中提取蛋白质，通过正交试验研究了提取工艺条件，确定大米蛋白质的等电点pH值为3．9，最佳的碱提条件为pH值为12......
<正> 我厂制糖车间的废渣—大米渣内含有丰富的蛋白质,经分析,湿米渣含蛋白质25～30％,水份50～55％,残淀粉10.5～11.5％(米渣未经水清洗),目前......
该文研究了纤维素酶水解和酸洗法相结合,从大米糖化渣中提取食用蛋白质的新工艺.纤维素酶水解最佳条件为温度50℃,pH4.8～5.0,纤维素......
通过高效凝胶过滤层析和反相高效液相色谱先后对大米渣蛋白酶解后的多肽溶液进行分离纯化,分别得到组分2和组分RF9;再经反相高效液......
