她是拥有精致容貌少女身材的气质巨星,她也是拥有华丽事业幸福家庭的快乐女人;她有面对挫折时令人心疼的勇敢,也有对待爱情时叫人佩服的执著,能把生活演绎得像电影一样精彩,也只有她——刘嘉玲。在她的影视作品中,最经典的就是特立独行、个性强势的一类角色,生活中的刘嘉玲也是如此,对任何事情她都很有主见。投资饭店、置业买房、包括和梁朝伟的婚姻,都在她的细细规划中一步一步朝幸福的方向迈进。
　　一个女人天生丽质当然最好,但后天的保养更重要,完美女人除了事业上的成就,对生活的要求也要“精益求精”,刘嘉玲少女般的身材一直是众多女性羡慕的对象,大家都很好奇为什么已经四十出头的她能够保养得这么好?其实这完全归功于刘嘉玲注重养生健美的习惯,方法其实很简单,一日三餐都必须按照拟定好的食谱进食,加上适量的运动,并拥有持之以恒的信心,就一定能做到。一般来讲,刘嘉玲的早餐会选择水果或者含丰富营养成分的饮品,不管肚子饿不饿她都会坚持这种吃法。午餐则是以蔬菜为主,或者拌一些蔬菜沙拉,烹饪食物时只选用植物油。晚餐稍微丰富一点,也是以蔬菜为主,可以添加肉类,但是多会选择鸡、鱼这一类的白肉,减少脂肪的摄入。刘嘉玲说每餐切勿吃得过饱,八分饱才是最好的养生之道,同时,一定不能忽视的是在休息前4小时不要进食,否则会给还未完成消化工作的身体造成肥胖负担。
　　猪肝美容汤是刘嘉玲推崇的健康美容食品,因为猪肝有很好的清血排毒功能,补肝明目,使人保持红润的好气色,它含有丰富的铁质,是补血食品中最常用的食物,猪肝中含有的维生素A,能维持肤色的健康状态,对皮肤的健美具有非常重要的意义;它还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生,堪称食物界中的“修容粉”。
　　
　　刘嘉玲的私房菜:港式猪肝煲
　　猪肝有很多种烹饪方法,而常年生活在香港的刘嘉玲,自然对以猪肝为佐料的港式煲汤情有独钟,这里要准备的材料很简单,只需要猪肝、番茄、芫荽,姜汁、料酒、太白粉及其他基础调料就可以了。有一点嘉玲要提醒大家的是,肝是体内最大的解毒器官和毒物中转站,所以买回来的新鲜猪肝应先放在自来水龙头下冲洗10分钟左右,然后放在水中浸泡30分钟,以确保毒素没有残留,就可以安全烹饪啦。通常煲汤讲究文火慢炖,但猪肝比较容易熟,所以大概20分钟就能完成,在这之前要先腌猪肝,把切成薄片的猪肝加入盐、鸡精、姜汁、太白粉、料酒腌10分钟。等锅烧热后,先用半匙油爆香洗净切好的番茄及姜丝,再加入适量的水烧开,放入腌好的猪肝,用调味料调味,快煲好时放进芫荽,就大功告成了。简单美味又养颜,难怪刘嘉玲对它爱不释口。
　　健康的食物能帮助人们从内在调节修复,而嘉玲还说其实运动也是制胜法宝,在健康饮食的同时,配合有氧运动,才是完美女人幸福的真正所在。