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采用高效液相色谱法,探讨萌发对酸枣仁皂苷A、B及斯皮诺素的含量影响。结果显示:酸枣仁皂苷A随着萌发时间的延长含量明显降低;酸枣仁皂苷B萌发时间延长含量明显升高,并在萌发第7天达到峰值,然后又稍有减低;斯皮诺素含量则先降低随后升高到原药材水平(萌发第6天),然后随萌发时间延长而降低。表明酸枣仁萌发时酸枣仁皂苷A、B及斯皮诺素的含量变化与萌发时间具有一定的联系,为酸枣仁芽品的质量控制提供了一定的试验依据。