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摘要：当前是脱贫攻坚的决战决胜期，产业发展是脱贫攻坚的重要手段之一。立足威远镇产业发展实际，提出发展新兴产业柠檬，让农户单一产业收入发展为“短期+中长期”模式，以期持续稳定增加农户收入，推进产业发展，助力脱贫攻坚。
关键词：柠檬;种植技术
1.柠檬的生物学特性
柠檬属芸香科柑橘属枸橼类的常绿果树，喜温不耐寒，生长在通气良好、有机质含量丰富的土壤、年均温17℃以上、年日照时数1000～1600h、年降雨量800～1400mm、相对湿度60%～80%的适宜环境。柠檬全身是宝，用途广泛，是鲜食、加工兼用的水果。
2.威远镇发展柠檬产业的优势
2.1自然条件优势
威远镇隶属云南省普洱市景谷傣族彝族自治县，地处滇西边境，是国家确定的贫困地区，辖区总面积1124平方公里，坝区、山区、半山区各占1/3，具有光照充足、温度适宜、水资源洁净丰富、空气质量好、紫外线辐射强、森林植被覆盖率高、环境资源丰富多样的高原特点。最高海拔1913m，最低海拔860m，属南亚热带原季风气候，年平均气温20.1℃，年平均降雨量1341.8mm，年平均日照時数2065.3h，年平均无霜期353t，雨热同季，具有优越光热水土条件。河谷热区面积约65平方公里，有耕地面积8.54万亩，林地面积103.38万亩，森林覆盖率为74%。
2.2政策优势
威远镇柠檬产业的发展，得到了当地政府的高度重视与支持，政府连续出台相关政策，明确提出农户新植柠檬补助480元/亩，对于符合条件的可以享受退耕还林政策补助1600元/亩，同时按照“龙头企业+合作社+基地+农户+建档立卡户”发展模式，完善经营主体与农户利益联结机制，促进经营主体与农户形成“风险共担、利益均沾”的利益共同体，明确柠檬鲜果收购保底价为3元/公斤。2018年以来，威远镇已实施柠檬种植411.5亩，其中建档立卡贫困户65户。
2.3企业优势
威远镇位于景谷县中部，是景谷县城驻地，是全县政治、经济、文化、信息、交通、物流中心。景谷多上果汁饮品有限公司坐落于威远镇工业园区，公司以“自然好果，天然好食”的理念，致力让每个人都可以喝上健康的云南热区好果汁，主要从事柠檬、芒果、西番莲、酸角为主的果汁饮料，现已建成5万吨果蔬汁原浆和年产20万吨果蔬汁的饮料加工工厂，产品深受人们青睐。
2.4人才优势
为更好的服务于柠檬种植农户，政府与云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所瑞丽站达成长期合作关系，瑞丽站专家通过培训当地技术人员，为威远镇柠檬种植保驾护航。
3.柠檬种植技术
3.1选地与整地
3.1.1选地
选择光照充足、温度适宜、水资源洁净丰富、空气质量好、紫外线辐射强、有机质含量丰富的土壤，以缓坡、易操作、海拔在1200米以下最为适宜。
3.1.2整地
柠檬栽植的株行距采用3m×4m（能充分利用土地和光能），种植密度55株/亩;坡地起垄高度为20cm左右，平地起垄高度为40cm左右，这样能有效的在雨季进行排水;挖塘长宽深为60cm为宜;回塘时用20-40kg发酵过的农家肥或有机肥与熟土混匀后回填以改善土壤肥力;同时，在整地的时候要充分考虑道路及灌溉的建设。
3.2种苗选择与定植
3.2.1苗木选择
依托云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所瑞丽站对柠檬种植的成熟技术，威远镇柠檬种植苗木选择瑞丽站所培育的优良无病毒尤力克种苗进行定植。
3.2.2定植
威远镇雨热同季，可以选择在夏季和秋季进行定植，定植时要选在天晴时，避免土壤板结;定植不能太深，嫁接口不能埋入土中;根不能与基肥接触，以免引起烂根死亡;定植后要保持土壤湿润，直至新根生长，植株恢复正常。
3.3栽后管理
3.3.1修剪
定干定形：苗木定植成活后，当新芽长至6～8片幼叶时摘心，定干高度以40cm以上为宜。定干后，40cm以下的侧芽、侧枝全部抺去，培养生长强健、分布均匀的主枝，可留2～3个主枝，主枝上20～30cm抽发出的4～6枝保留为主侧枝，再在这个基础上培养枝组，通过“撑、拉、吊”一般将树形培育为圆头形或开心形。
修剪：柠檬修剪一年四季都可以进行，但是修剪的重点不同。春季修剪主要疏除新发的并生枝、部分不开花的枝条、徒长枝和无叶花枝，其关键是降低养分消耗，达到保果的目的。夏季修剪主要疏除外围强旺枝和过密枝、徒长枝，使内膛枝组得到充足的光照和养分，促进果实生长发育。秋季修剪主要培养骨干枝，平衡树势，培养良好的结果母枝，同时控制辅养枝，促进枝条生长，控制枝量，调节营养枝与结果枝的比例。冬季修剪主要疏剪过密交叉枝、病虫枝，短截树冠中上部外围的衰退枝，注意保留结果枝，尤其是树体内堂枝梢。
3.3.2施肥
柠檬施肥以农家肥和有机肥为主，化学肥料为辅，以土壤施肥为主，叶面施肥为辅，土壤施肥主要采用环状沟施肥、条状沟施肥、放射沟施肥，沟深30～40cm，将肥料与土壤充分混匀，施入沟内，在每次施肥要结合灌溉进行。苗期施肥：在生长旺盛时期，每次抽新梢时施化学肥料2次，分别是抽梢初期追施尿素1次、抽梢中期追施复合肥1次。果树施肥：果实采收后，树体消耗养分较多，树势较弱，每采收1次果实应补施化学肥料1次，原则上多收多施、少收少施。在花芽分化前期，深施、重施发酵过的农家肥、有机肥和速效肥，施农家肥10kg/株及三元复合肥0.5kg/株1次。在果实膨大期和秋梢抽发期每月追施适量速效肥料0.1～0.15kg/株，以促进果实迅速膨大、着色、成熟和培养健壮的秋梢。
3.3.3病虫害防治
遵照“预防为主，综合防治”的原理，结合柠檬物候期及天气变化情况，进行柠檬周年病虫害防控。 越冬期（10月-次年1月底），结合修剪，清除枯枝病枝、进行清园工作，降低越冬病虫害的种群密度。（1）防控对象：各类真菌性病害病原、红蜘蛛、介壳虫类等。（2）防控方案：绿颖150-300倍+乐满园1000-1200倍+世佳800-1500倍+护庄800-1000倍。
嫩组织期（2月-4月），该时期是病虫害极易危害时期，是成年生产果园果实外观品质的防控关键期。（1）防控对象：疮痂病、灰霉病、蓟马、红蜘蛛、白粉虱、潜叶蛾。（2）防控方案：①梢长1cm现蕾期：苯醚甲环唑800倍液+绿颖150-300倍+乐满园1000-1500倍;②春花期：70%黑探3000-5000倍+苯醚甲环唑800-1200倍+异菌脲1500-2000倍;③盛花幼果期：世佳800-1000倍+绿颖150-300倍+乐满园1000-1500倍+异菌脲1000-1500倍。
果实生长发育期（5月-9月），该时期为柠檬果实生长期，果实外观品质防控的第二关键期。（1）防控对象：锈壁虱、黄蜘蛛、介壳虫类、真菌类病害等。（2）防控方案：①第一次透雨：亩旺特4000-6000倍+黑探4000-6000倍;②套袋前第一次（套袋前15天左右）：绿颖150倍-300+乐满园1000-1500倍+世佳800-1000倍+护庄800-1000倍;③套袋期间：绿颖150-300倍+乐满园1000-1500倍+世佳800-1000倍+护庄800-1000倍。
3.3.4除草
种植柠檬后切记使用药物进行除草，可在早春、生长季节和秋季进行中耕除草，有条件的可以使用地布覆盖达到除草效果。劳力充裕的建议合理套种达到除草效果，幼年柠檬果园，树冠与根系分布范围小，可利用树盘（柠檬主干1m内土地）以外的空间种植矮作农作物，调节果园小气候，提高土地利用率和增加经济收入。
4.效益分析
4.1经济效益
按照柠檬种植技术要求，柠檬树第二年就可以开始挂果，第四年就可以进入丰产期，挂果可达2500kg/亩左右，以保底价3元/公斤计算，每亩产值可达7500元，扣除农药、肥料等支出，每亩预计可实现净收入5000元。
4.2生态效益
通过发展新兴产业柠檬，是威远镇树立和践行绿水青山就是金山银山理念的一种行动，有利于改善改良土壤、保持水土、调节气候，威远镇的森林覆盖率将得到进一步提高。
4.3社会效益
通过发展新兴产业柠檬，充分发挥了威远的资源优势，项目的实施对加快威远农业产业化进程、稳定提高农民收入都将产生积极的影响，能起到示范作用。
5.小结
2020年是全面建成小康社会年，威远镇发展柠檬产业，将进一步推动威远镇产业结构调整以及产业扶贫事业发展，加快由“输血”式扶贫向“造血”式扶贫转变，培育可持续增收产业，充分调动貧困群众能动性，切实让发展产业成为农民脱贫致富的重要依托，走出一条产业发展精准扶贫之路。
参考文献
[1]岳海平.瑞丽市柠檬栽培技术[J]. 云南农业科技， 2019（4）.
[2]李进学，高俊燕等.云南柠檬产业发展的优势与潜力[J].热带农业科学，2017（10）.
[3]景谷傣族彝族自治县地方志编纂委员会办公室.景谷年鉴[M].昆明：云南人民出版社，2017（9）：368-369.
关键词：柠檬;种植技术
1.柠檬的生物学特性
柠檬属芸香科柑橘属枸橼类的常绿果树，喜温不耐寒，生长在通气良好、有机质含量丰富的土壤、年均温17℃以上、年日照时数1000～1600h、年降雨量800～1400mm、相对湿度60%～80%的适宜环境。柠檬全身是宝，用途广泛，是鲜食、加工兼用的水果。
2.威远镇发展柠檬产业的优势
2.1自然条件优势
威远镇隶属云南省普洱市景谷傣族彝族自治县，地处滇西边境，是国家确定的贫困地区，辖区总面积1124平方公里，坝区、山区、半山区各占1/3，具有光照充足、温度适宜、水资源洁净丰富、空气质量好、紫外线辐射强、森林植被覆盖率高、环境资源丰富多样的高原特点。最高海拔1913m，最低海拔860m，属南亚热带原季风气候，年平均气温20.1℃，年平均降雨量1341.8mm，年平均日照時数2065.3h，年平均无霜期353t，雨热同季，具有优越光热水土条件。河谷热区面积约65平方公里，有耕地面积8.54万亩，林地面积103.38万亩，森林覆盖率为74%。
2.2政策优势
威远镇柠檬产业的发展，得到了当地政府的高度重视与支持，政府连续出台相关政策，明确提出农户新植柠檬补助480元/亩，对于符合条件的可以享受退耕还林政策补助1600元/亩，同时按照“龙头企业+合作社+基地+农户+建档立卡户”发展模式，完善经营主体与农户利益联结机制，促进经营主体与农户形成“风险共担、利益均沾”的利益共同体，明确柠檬鲜果收购保底价为3元/公斤。2018年以来，威远镇已实施柠檬种植411.5亩，其中建档立卡贫困户65户。
2.3企业优势
威远镇位于景谷县中部，是景谷县城驻地，是全县政治、经济、文化、信息、交通、物流中心。景谷多上果汁饮品有限公司坐落于威远镇工业园区，公司以“自然好果，天然好食”的理念，致力让每个人都可以喝上健康的云南热区好果汁，主要从事柠檬、芒果、西番莲、酸角为主的果汁饮料，现已建成5万吨果蔬汁原浆和年产20万吨果蔬汁的饮料加工工厂，产品深受人们青睐。
2.4人才优势
为更好的服务于柠檬种植农户，政府与云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所瑞丽站达成长期合作关系，瑞丽站专家通过培训当地技术人员，为威远镇柠檬种植保驾护航。
3.柠檬种植技术
3.1选地与整地
3.1.1选地
选择光照充足、温度适宜、水资源洁净丰富、空气质量好、紫外线辐射强、有机质含量丰富的土壤，以缓坡、易操作、海拔在1200米以下最为适宜。
3.1.2整地
柠檬栽植的株行距采用3m×4m（能充分利用土地和光能），种植密度55株/亩;坡地起垄高度为20cm左右，平地起垄高度为40cm左右，这样能有效的在雨季进行排水;挖塘长宽深为60cm为宜;回塘时用20-40kg发酵过的农家肥或有机肥与熟土混匀后回填以改善土壤肥力;同时，在整地的时候要充分考虑道路及灌溉的建设。
3.2种苗选择与定植
3.2.1苗木选择
依托云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所瑞丽站对柠檬种植的成熟技术，威远镇柠檬种植苗木选择瑞丽站所培育的优良无病毒尤力克种苗进行定植。
3.2.2定植
威远镇雨热同季，可以选择在夏季和秋季进行定植，定植时要选在天晴时，避免土壤板结;定植不能太深，嫁接口不能埋入土中;根不能与基肥接触，以免引起烂根死亡;定植后要保持土壤湿润，直至新根生长，植株恢复正常。
3.3栽后管理
3.3.1修剪
定干定形：苗木定植成活后，当新芽长至6～8片幼叶时摘心，定干高度以40cm以上为宜。定干后，40cm以下的侧芽、侧枝全部抺去，培养生长强健、分布均匀的主枝，可留2～3个主枝，主枝上20～30cm抽发出的4～6枝保留为主侧枝，再在这个基础上培养枝组，通过“撑、拉、吊”一般将树形培育为圆头形或开心形。
修剪：柠檬修剪一年四季都可以进行，但是修剪的重点不同。春季修剪主要疏除新发的并生枝、部分不开花的枝条、徒长枝和无叶花枝，其关键是降低养分消耗，达到保果的目的。夏季修剪主要疏除外围强旺枝和过密枝、徒长枝，使内膛枝组得到充足的光照和养分，促进果实生长发育。秋季修剪主要培养骨干枝，平衡树势，培养良好的结果母枝，同时控制辅养枝，促进枝条生长，控制枝量，调节营养枝与结果枝的比例。冬季修剪主要疏剪过密交叉枝、病虫枝，短截树冠中上部外围的衰退枝，注意保留结果枝，尤其是树体内堂枝梢。
3.3.2施肥
柠檬施肥以农家肥和有机肥为主，化学肥料为辅，以土壤施肥为主，叶面施肥为辅，土壤施肥主要采用环状沟施肥、条状沟施肥、放射沟施肥，沟深30～40cm，将肥料与土壤充分混匀，施入沟内，在每次施肥要结合灌溉进行。苗期施肥：在生长旺盛时期，每次抽新梢时施化学肥料2次，分别是抽梢初期追施尿素1次、抽梢中期追施复合肥1次。果树施肥：果实采收后，树体消耗养分较多，树势较弱，每采收1次果实应补施化学肥料1次，原则上多收多施、少收少施。在花芽分化前期，深施、重施发酵过的农家肥、有机肥和速效肥，施农家肥10kg/株及三元复合肥0.5kg/株1次。在果实膨大期和秋梢抽发期每月追施适量速效肥料0.1～0.15kg/株，以促进果实迅速膨大、着色、成熟和培养健壮的秋梢。
3.3.3病虫害防治
遵照“预防为主，综合防治”的原理，结合柠檬物候期及天气变化情况，进行柠檬周年病虫害防控。 越冬期（10月-次年1月底），结合修剪，清除枯枝病枝、进行清园工作，降低越冬病虫害的种群密度。（1）防控对象：各类真菌性病害病原、红蜘蛛、介壳虫类等。（2）防控方案：绿颖150-300倍+乐满园1000-1200倍+世佳800-1500倍+护庄800-1000倍。
嫩组织期（2月-4月），该时期是病虫害极易危害时期，是成年生产果园果实外观品质的防控关键期。（1）防控对象：疮痂病、灰霉病、蓟马、红蜘蛛、白粉虱、潜叶蛾。（2）防控方案：①梢长1cm现蕾期：苯醚甲环唑800倍液+绿颖150-300倍+乐满园1000-1500倍;②春花期：70%黑探3000-5000倍+苯醚甲环唑800-1200倍+异菌脲1500-2000倍;③盛花幼果期：世佳800-1000倍+绿颖150-300倍+乐满园1000-1500倍+异菌脲1000-1500倍。
果实生长发育期（5月-9月），该时期为柠檬果实生长期，果实外观品质防控的第二关键期。（1）防控对象：锈壁虱、黄蜘蛛、介壳虫类、真菌类病害等。（2）防控方案：①第一次透雨：亩旺特4000-6000倍+黑探4000-6000倍;②套袋前第一次（套袋前15天左右）：绿颖150倍-300+乐满园1000-1500倍+世佳800-1000倍+护庄800-1000倍;③套袋期间：绿颖150-300倍+乐满园1000-1500倍+世佳800-1000倍+护庄800-1000倍。
3.3.4除草
种植柠檬后切记使用药物进行除草，可在早春、生长季节和秋季进行中耕除草，有条件的可以使用地布覆盖达到除草效果。劳力充裕的建议合理套种达到除草效果，幼年柠檬果园，树冠与根系分布范围小，可利用树盘（柠檬主干1m内土地）以外的空间种植矮作农作物，调节果园小气候，提高土地利用率和增加经济收入。
4.效益分析
4.1经济效益
按照柠檬种植技术要求，柠檬树第二年就可以开始挂果，第四年就可以进入丰产期，挂果可达2500kg/亩左右，以保底价3元/公斤计算，每亩产值可达7500元，扣除农药、肥料等支出，每亩预计可实现净收入5000元。
4.2生态效益
通过发展新兴产业柠檬，是威远镇树立和践行绿水青山就是金山银山理念的一种行动，有利于改善改良土壤、保持水土、调节气候，威远镇的森林覆盖率将得到进一步提高。
4.3社会效益
通过发展新兴产业柠檬，充分发挥了威远的资源优势，项目的实施对加快威远农业产业化进程、稳定提高农民收入都将产生积极的影响，能起到示范作用。
5.小结
2020年是全面建成小康社会年，威远镇发展柠檬产业，将进一步推动威远镇产业结构调整以及产业扶贫事业发展，加快由“输血”式扶贫向“造血”式扶贫转变，培育可持续增收产业，充分调动貧困群众能动性，切实让发展产业成为农民脱贫致富的重要依托，走出一条产业发展精准扶贫之路。
参考文献
[1]岳海平.瑞丽市柠檬栽培技术[J]. 云南农业科技， 2019（4）.
[2]李进学，高俊燕等.云南柠檬产业发展的优势与潜力[J].热带农业科学，2017（10）.
[3]景谷傣族彝族自治县地方志编纂委员会办公室.景谷年鉴[M].昆明：云南人民出版社，2017（9）：368-369.