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【摘 要】沼肥来自于村庄院落、养殖场，利用得当则变废为宝，产生可贵的社会、环保、经济效益。沼肥在农业循环经济利用中增产、增收、提效，日渐成为提高农产品品质、产量的重要因素。因此，提倡适度规模，种、养、沼循环配套，抓建沼后续服务管理，治废促效发展现代农业显得尤为重要。
【关键词】沼肥；循环利用；发展对策
粮油、蔬果、肉、蛋、乳是人类赖以生存的必备条件，粮油、蔬果是土地经过施肥复垦播种长出来的，而肉、蛋、乳是通过养殖繁衍发展的。时代的发展，人们对农产品品质和餐饮健康的追求越来越迫切，种—养—沼相结合是实现循环利用发展无公害农产品的最佳途径。现代农业发展历程总结出：“只有发展农业循环经济才是农业发展的长久之计”。 农业循环中沼气是核心，上联养殖，下联种植，是种养、产业的桥梁和纽带。农业循环就是种—养—沼（肥）利用依赖的代名词。
1 沼肥定义特性和作用
1.1沼肥定义
沼肥是人、畜禽粪便、农作物秸秆和无毒青草树叶在沼气池得到充分发酵后产生的腐熟物，是沼液和沼渣的统称，亦称为沼气发酵残余物，是沼气发酵液和沉渣的总称。沼肥是一种优质有机肥，不仅营养成分全面、肥效高，还有防治植物病虫害的作用。由于有机物质在厌氧发酵过程中，除了碳、氢、氧等元素逐步分解转化成甲烷（CH4）和二氧化碳（CO2）等气体外，其余各种养分基本都保留在发酵后的残余物中。其中一部分水溶性物质残留在沼液中；另一部分不溶解或难分解的有、无机固形物则残留在残渣中，沼渣吸附了大量的可溶性的有效养分。养分包括有机质、腐殖酸、全氮、全磷和全钾。科学利用沼肥，能够增加粮食、蔬果产量、品质，改善环境条件，促进生态平衡。
1.2沼肥的特性
沼肥含有丰富的动植物生长所需的营养成分，特别含有多种水溶性养分，是一种速效性的优质肥料。因为沼肥中的一部分养分和有机质已转变为腐殖酸类物质，所以它又是一种速效和持效兼备的优质有机肥料。沼肥除了含有丰富的氮、磷、钾等元素外，还含有钙、铁、铜、锌、锰、钼等微量元素，对动、植物生长有调控作用，内含的生物活性物质对部分病虫害有杀灭作用，如氨基酸、生长素、赤霉素、纤维素酸、单糖、腐殖酸和某些抗菌素类。它们对农作物生长发育具有重要的调控作用，参与了农作物从种子发芽、植株长大、开花到结果的整个过程。
1.3沼肥的作用
沼肥来自沼气池，沼气事业发展，不仅开辟了广大山区有机肥源的新途径，提高了肥效质量，而且对改良土壤和提高農作物的产量、品质，都有明显的效果。实践证明，沼肥是优质的有机肥和良好的土壤改良剂。沼肥特别是沼渣中含有较多的腐殖酸，能产生持续的效果。胡敏酸又是腐殖酸中的重要组成物，施用沼肥后，土壤中自然团粒总数增加1.5～3倍，其中水稳性团粒增加8.5～20.5%，解决了土壤的通透性，使土质疏松。连续两年施用沼渣后，土壤中有机质及氮、磷、钾营养元素含量剧增，既能增加土壤有机质，又能改良土壤。许多农户反映，由于大量施用沼肥，普遍反映土壤疏松，色泽加深，土壤板结情况减轻，保水保肥能力增加，土壤肥力逐步上升。
2 山区沼肥循环利用、山区沼肥循环利用伴随沼气事业蓬勃发展一度成为无公害蔬果种植的支撑
2.1沼肥在山区现代农业园区的循环利用
山区现代农业园区是以沼肥利用，种-养-沼一体化，农业技术创新为重点，以循环转化为特征，融现代工程设施体系、高新技术体系和经营管理体系于一体，是代表当代农业发展水平的农业科技示范基地，是现代农业的展示窗口，是生态型安全食品的生产基地，是提高农村经济效益和农民收入的必然选择。
现代农业园区发挥了传统农业向现代农业转变的典型示范作用，探索传统农业向高产、高效、优质的现代化农业的发展路子，发挥了为农业服务的整体服务功能。发展山区现代农业园区就要种-养-沼结合，循环利用发展。山区农业园区有独特优势，山大人稀，居住分散，便于发展特色种养。种-养-沼好结合，易排涝，有落差，肥水好利用，节能、环保，易发展无公害农产品。
2.2沼肥在山区庄院农业发展中的循环利用
沼气庄院农业发展模式以8立方为主，连接种养，适用发展户用家庭适度规模，庄院中建沼气，人畜粪便进入沼气池厌氧发酵，残渣做农作物底肥、沼液浇喷果蔬，肥效好、能杀菌灭虫，村落环境卫生能够得到极大改观。作物茎藤青储和加工残余物能够再利用进行喂养，循环利用，农户节本增收效果好。
3沼肥的发展对策建议
3.1出台扶持政策，化理论重视为快速行动
目前农村控制排放管理执法不严。针对这个问题，更应对沼渣沼液生产利用给予扶持政策，扶持的对象范围应扩大到生产沼渣沼液的养殖主及使用沼渣沼液的种植主，变废为宝，以提高养殖业主粪便排放法律意识，调动农户利用沼肥积极性。目前，很多地方理论上重视沼渣、沼液的利用，但行动上相对滞后。大多数沼气工程属国家扶持项目，投资高昂，在可研、设计、审批、落实中要沼田“合理布局”“一体配套”，高度重视沼渣、沼液的价值，对无沼渣、沼液综合利用的项目报告不予上报批复通过。
3.2强化体系，健全管理，主抓后续服务
沼渣沼液综合利用办法缺乏统一理论指导，管理不系统。沼气工程涉及循环农业和环境保护，需要循环经济理念的统一指导，以前将沼渣沼液作为沼气工程中的一个附属产品进行处理，而不是将其作为循环农业中的重要环节进行建设，沼气要重建，沼渣沼液要重用，种-养-沼配套有人管。针对这个问题，应确定责任主体，以循环经济理念指导沼渣沼液还田，政府确定对应的部门统一制定适宜山区当地种-养-沼发展的方案和落实措施，完善沼渣沼液利用的环节。
3.3适度规模、配套发展，走持续之路
沼渣沼液的利用是循环农业产业链中的一个重要环节，也是将农业产业体系循环起来的一个节点产业。该产业关系到循环农业的建立，影响其他产业的发展。不同的养殖规模产生的沼渣沼液量不同。是否考虑沼渣沼液的利用，养殖和种植的种类、规模及其分布将有不同。养殖规模越大，产生的沼渣沼液量越多，外运距离越远，费用越高，效益越差。山地运输困难，规模不宜大，可利用地势存放，适时利用。建议适度规模、配套发展，走持续之路。
3.4秸秆入沼还田，改良土壤、提高肥效
土壤是农业的基础，土壤肥力的高低直接影响着农作物的产量。村里老人常说“用地必须与养地相结合”。提高土壤肥力的方法主要有两种途径，一是采取轮作倒茬，种植绿肥；二是大力施用有机肥料和秸秆还田。秸秆还田，还是提高土壤肥力的一项主要措施，但一些农民仍将秸秆当作燃料烧掉。秸秆还田对作物初期会产生一些不良影响，产生酸中毒、硫化氢中毒、土壤微生物争夺氮素营养和反硝化脱氮等问题。这些危害是由于秸秆中含有大量碳水化合物、果胶类物质及蛋白质等组成部分，在进入土壤后迅速分解造成的。但是，把秸秆放入沼气池进行厌氧发酵，那些在土壤中产生不良影响的有机成分却正好是生产沼气的主要发酵原料，而保留在发酵残留物中的又恰好是形成有机肥最有效的组成部分，如木质素、未分解的纤维素、灰分元素及经过沼气发酵后形成的速效性养分和腐殖酸类物质等。
【关键词】沼肥；循环利用；发展对策
粮油、蔬果、肉、蛋、乳是人类赖以生存的必备条件，粮油、蔬果是土地经过施肥复垦播种长出来的，而肉、蛋、乳是通过养殖繁衍发展的。时代的发展，人们对农产品品质和餐饮健康的追求越来越迫切，种—养—沼相结合是实现循环利用发展无公害农产品的最佳途径。现代农业发展历程总结出：“只有发展农业循环经济才是农业发展的长久之计”。 农业循环中沼气是核心，上联养殖，下联种植，是种养、产业的桥梁和纽带。农业循环就是种—养—沼（肥）利用依赖的代名词。
1 沼肥定义特性和作用
1.1沼肥定义
沼肥是人、畜禽粪便、农作物秸秆和无毒青草树叶在沼气池得到充分发酵后产生的腐熟物，是沼液和沼渣的统称，亦称为沼气发酵残余物，是沼气发酵液和沉渣的总称。沼肥是一种优质有机肥，不仅营养成分全面、肥效高，还有防治植物病虫害的作用。由于有机物质在厌氧发酵过程中，除了碳、氢、氧等元素逐步分解转化成甲烷（CH4）和二氧化碳（CO2）等气体外，其余各种养分基本都保留在发酵后的残余物中。其中一部分水溶性物质残留在沼液中；另一部分不溶解或难分解的有、无机固形物则残留在残渣中，沼渣吸附了大量的可溶性的有效养分。养分包括有机质、腐殖酸、全氮、全磷和全钾。科学利用沼肥，能够增加粮食、蔬果产量、品质，改善环境条件，促进生态平衡。
1.2沼肥的特性
沼肥含有丰富的动植物生长所需的营养成分，特别含有多种水溶性养分，是一种速效性的优质肥料。因为沼肥中的一部分养分和有机质已转变为腐殖酸类物质，所以它又是一种速效和持效兼备的优质有机肥料。沼肥除了含有丰富的氮、磷、钾等元素外，还含有钙、铁、铜、锌、锰、钼等微量元素，对动、植物生长有调控作用，内含的生物活性物质对部分病虫害有杀灭作用，如氨基酸、生长素、赤霉素、纤维素酸、单糖、腐殖酸和某些抗菌素类。它们对农作物生长发育具有重要的调控作用，参与了农作物从种子发芽、植株长大、开花到结果的整个过程。
1.3沼肥的作用
沼肥来自沼气池，沼气事业发展，不仅开辟了广大山区有机肥源的新途径，提高了肥效质量，而且对改良土壤和提高農作物的产量、品质，都有明显的效果。实践证明，沼肥是优质的有机肥和良好的土壤改良剂。沼肥特别是沼渣中含有较多的腐殖酸，能产生持续的效果。胡敏酸又是腐殖酸中的重要组成物，施用沼肥后，土壤中自然团粒总数增加1.5～3倍，其中水稳性团粒增加8.5～20.5%，解决了土壤的通透性，使土质疏松。连续两年施用沼渣后，土壤中有机质及氮、磷、钾营养元素含量剧增，既能增加土壤有机质，又能改良土壤。许多农户反映，由于大量施用沼肥，普遍反映土壤疏松，色泽加深，土壤板结情况减轻，保水保肥能力增加，土壤肥力逐步上升。
2 山区沼肥循环利用、山区沼肥循环利用伴随沼气事业蓬勃发展一度成为无公害蔬果种植的支撑
2.1沼肥在山区现代农业园区的循环利用
山区现代农业园区是以沼肥利用，种-养-沼一体化，农业技术创新为重点，以循环转化为特征，融现代工程设施体系、高新技术体系和经营管理体系于一体，是代表当代农业发展水平的农业科技示范基地，是现代农业的展示窗口，是生态型安全食品的生产基地，是提高农村经济效益和农民收入的必然选择。
现代农业园区发挥了传统农业向现代农业转变的典型示范作用，探索传统农业向高产、高效、优质的现代化农业的发展路子，发挥了为农业服务的整体服务功能。发展山区现代农业园区就要种-养-沼结合，循环利用发展。山区农业园区有独特优势，山大人稀，居住分散，便于发展特色种养。种-养-沼好结合，易排涝，有落差，肥水好利用，节能、环保，易发展无公害农产品。
2.2沼肥在山区庄院农业发展中的循环利用
沼气庄院农业发展模式以8立方为主，连接种养，适用发展户用家庭适度规模，庄院中建沼气，人畜粪便进入沼气池厌氧发酵，残渣做农作物底肥、沼液浇喷果蔬，肥效好、能杀菌灭虫，村落环境卫生能够得到极大改观。作物茎藤青储和加工残余物能够再利用进行喂养，循环利用，农户节本增收效果好。
3沼肥的发展对策建议
3.1出台扶持政策，化理论重视为快速行动
目前农村控制排放管理执法不严。针对这个问题，更应对沼渣沼液生产利用给予扶持政策，扶持的对象范围应扩大到生产沼渣沼液的养殖主及使用沼渣沼液的种植主，变废为宝，以提高养殖业主粪便排放法律意识，调动农户利用沼肥积极性。目前，很多地方理论上重视沼渣、沼液的利用，但行动上相对滞后。大多数沼气工程属国家扶持项目，投资高昂，在可研、设计、审批、落实中要沼田“合理布局”“一体配套”，高度重视沼渣、沼液的价值，对无沼渣、沼液综合利用的项目报告不予上报批复通过。
3.2强化体系，健全管理，主抓后续服务
沼渣沼液综合利用办法缺乏统一理论指导，管理不系统。沼气工程涉及循环农业和环境保护，需要循环经济理念的统一指导，以前将沼渣沼液作为沼气工程中的一个附属产品进行处理，而不是将其作为循环农业中的重要环节进行建设，沼气要重建，沼渣沼液要重用，种-养-沼配套有人管。针对这个问题，应确定责任主体，以循环经济理念指导沼渣沼液还田，政府确定对应的部门统一制定适宜山区当地种-养-沼发展的方案和落实措施，完善沼渣沼液利用的环节。
3.3适度规模、配套发展，走持续之路
沼渣沼液的利用是循环农业产业链中的一个重要环节，也是将农业产业体系循环起来的一个节点产业。该产业关系到循环农业的建立，影响其他产业的发展。不同的养殖规模产生的沼渣沼液量不同。是否考虑沼渣沼液的利用，养殖和种植的种类、规模及其分布将有不同。养殖规模越大，产生的沼渣沼液量越多，外运距离越远，费用越高，效益越差。山地运输困难，规模不宜大，可利用地势存放，适时利用。建议适度规模、配套发展，走持续之路。
3.4秸秆入沼还田，改良土壤、提高肥效
土壤是农业的基础，土壤肥力的高低直接影响着农作物的产量。村里老人常说“用地必须与养地相结合”。提高土壤肥力的方法主要有两种途径，一是采取轮作倒茬，种植绿肥；二是大力施用有机肥料和秸秆还田。秸秆还田，还是提高土壤肥力的一项主要措施，但一些农民仍将秸秆当作燃料烧掉。秸秆还田对作物初期会产生一些不良影响，产生酸中毒、硫化氢中毒、土壤微生物争夺氮素营养和反硝化脱氮等问题。这些危害是由于秸秆中含有大量碳水化合物、果胶类物质及蛋白质等组成部分，在进入土壤后迅速分解造成的。但是，把秸秆放入沼气池进行厌氧发酵，那些在土壤中产生不良影响的有机成分却正好是生产沼气的主要发酵原料，而保留在发酵残留物中的又恰好是形成有机肥最有效的组成部分，如木质素、未分解的纤维素、灰分元素及经过沼气发酵后形成的速效性养分和腐殖酸类物质等。