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青绿多汁饲料种类繁多,江苏常见的有各种野草、牧草(如黑麦草、苜蓿、三叶草等)、叶菜类(如青菜、包菜)、大头莱、甘薯、南瓜、青刈作物及幼嫩树叶等这些饲料不但含有大量的水份(含水量一般达75%-90%).还含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质,且适口性大多良好,因此是奶牛正常生长、繁殖和泌乳的重要营养来源.青饲料全年不断供给.有利于减少牛的消化、繁殖障碍.促使牛奶产量稳步提高。