【摘 要】
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目的:以边缘性锌缺乏的大鼠和幼鼠为模型,观察硫酸锌、葡萄糖酸锌、乳酸锌和甘氨酸锌四种锌化合物在0~720分钟消化吸收的动态变化;四种锌化合物在不同剂量(7.6、15、30、60mg/kgH2O)时组织中的储存。结果
【机 构】
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中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所
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目的:以边缘性锌缺乏的大鼠和幼鼠为模型,观察硫酸锌、葡萄糖酸锌、乳酸锌和甘氨酸锌四种锌化合物在0~720分钟消化吸收的动态变化;四种锌化合物在不同剂量(7.6、15、30、60mg/kgH2O)时组织中的储存。结果:以相同浓度的锌灌胃(6.0mg/kgbw),甘氨酸锌入血快于其它三个锌化合物,在15分钟时达到最高峰(100μmol/L),乳酸锌和葡萄糖酸锌30mg/kg时吸收峰值最大(66.0μmol/L,79.5μmol/L);硫酸锌则在60分钟到达高峰(78.9μmol/L)。用不同剂量锌(15、30、60mg/kgH2O)喂养幼鼠,甘氨酸锌在15mg/kg、乳酸锌和葡萄糖酸锌30mg/kg时血和组织中吸收峰值最大,且成直线关系;而30、60mg/kg时血和组织中浓度则基本保持恒定。而硫酸锌的吸收与剂量浓度关系成正比。以硫酸锌的吸收为100%,用药物代谢动力学软件3P87计算葡萄糖酸锌、乳酸锌和甘氨酸锌相对生物利用率分别为:132%、73%和124%。
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