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福建省建宁县溪源乡地处偏远山区，山高田小，部分农田不能使用农业机械，仍然依靠耕牛进行田间梨、耙等作业，几乎户户都养耕牛。每遇农忙季节，为了保证耕牛有良好的体力，一些农户便转单纯放牧吃草为圈养，短时间内集中给予大量的精饲料，如灌服稀饭、米糠等。由于突然变换饲料，过食碳水化合物类物质，加上耕牛劳役过度，时有出现急性瘤胃酸中毒病例。该病临床上以病程短急、全身症状重剧、瘫痪、休克和急性死亡为主要特征，每年农事季节多发，给农户造成较大的经济损失。