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试验旨在探索蚯蚓液对42日龄樱桃谷鸭肌肉品质的影响。选用240只1日龄樱桃谷鸭,用单因子试验设计,随机分成4组,每组3个重复,每个重复20只,各组分别饲喂添加蚯蚓液0%、1%、1.5%、2%的基础饲粮。试验期42 d。结果表明：1）胸肌肉粗蛋白含量2%组明显高于0%组和1.5%组（P〈0.01）,粗脂肪含量蚯蚓液1.5%组高于其他各组（P〈0.05）。2）胸肌肉缬氨酸（Val）、异亮氨酸（Ile）含量0%组高于2%组和1.5%组（P〈0.05）;酪氨酸（Tyr）含量2%组高于0%组（P〈0.05）,明显高