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自助餐婚宴的形式
自助餐婚宴是指采用自助餐形式来举办的婚礼宴席。与传统婚宴一样，自助餐婚宴也有司仪主持、切蛋糕、开香槟、父母致词等程序，但与传统婚礼最明显区别是现场就餐区域划分为甜品区、热食区、冷食区、水果区、主食区、酒水区等区域，宾客们可以根据自己的口味爱好选择品种。举办自助婚宴，现场秩序很重要。为了筹备婚宴，为避免婚宴现场发生混乱的情况，应事先制订好方案，如何引导来宾就餐，座位如何安排合适等都要仔细考虑。
攻略1 宴会厅自助型婚宴
婚宴类型
第一种坐式，让宾客轻松享受美妙、优雅的服务，它不会使整个宴会厅看起来太过混乱不堪，可以集优雅的环境和轻松的气氛于一体。第二种立式，餐桌是不需要的，但服务相对比较少，宾客们自娱自乐，选择他们喜欢的实物，也多了一份享用美食的乐趣。宴会厅的自助一般是摆成西式的长桌式，或者长方形式，可以方便宾客间的交谈。
婚宴布置要点
大体上，宴会厅自助婚宴的仪式及布置和普通的圆桌上菜式宴会无太大区别，铁艺背景、柱花、拱门等必不可少。而尤为重要的是桌花，由于自助式宴会更注重个体的体现，所以不妨布置得个性化一些，在一些细节方面也可以想得更周到一点。
攻略2 户外自助型婚宴
选择原因
浪漫的户外婚礼已经开始成为越来越多追求时尚年轻人的选择。自助餐、鲜花装饰、阳光party、婚礼仪式与自然美景的完美融合，这些都是人们钟情户外自助型婚宴的原因。
婚宴优势
不少参加婚礼的宾客认为，这种形式的婚宴充满情趣而且颇有新意，同时也提高了婚礼的档次，并且在春秋两季，新人们在户外采取这种婚宴仪式，融情于景，别具特色。
婚宴地点
户外自助可供选择的场地面比较广露台、草坪、泳池畔都是比较常见的户外自助式婚宴。
婚宴布置要点
户外自助婚宴的仪式上可以趋于个性化、多样化，比如放飞蝴蝶、放飞气球等，布置上则主要是讲求色调的统一和谐，无须太过花哨，但是需要有一个主色调来衬托，可以根据婚礼的主题来完成场地的布置。
攻略3 自助餐婚宴的细节打造
餐桌装饰效果
细小的装饰不能错过，酒杯上装饰艳丽的玫瑰，预示着这是新人的酒杯，是婚礼上独有的表达语言；西餐的餐巾也折叠得井然有序，符合西式的礼仪。如果想要气氛更浓一些，桌子上洒满花瓣或是点上烛光也是不错的创意呢。
格调统一花饰
鲜花是婚礼上最引人注目的道具之一，无论是捧花还是桌花，都不能随便扎起来就用，要考虑到花朵种类之间的色彩与形状的搭配和谐关系，最好事先与花艺师沟通确定一个主色。造型上也以小巧为佳，太大的造型会让人感到罗嗦。
攻略4 自助餐的菜式
口味的选择
自助式主餐的菜式是否符合来宾们的口味非常重要。如果你对此心里没有底，可事先询问—下宾客们的口味的大致偏好，而在最后与餐厅确定菜式的时候就多选择一些宾客喜欢的菜式，如果选的是特色餐厅，多选一些有口碑的特色菜不会错。
重视前菜
筹备婚礼菜式的时候切不可忘记与餐厅确认前菜的环节，摆放讲究的西式冷餐（如蔬菜色拉等）比较能够引起宾客的食欲，可为接下来要享用的主菜准备好的胃口，让客人对餐点更有兴趣。
上菜步骤
关于上菜步骤，这一点，大型的酒店一般都会遵照西式自助餐常规的上菜顺序，比较科学的自助餐就餐顺序是小碗汤——蔬菜——米面类——鱼虾类——肉禽类——半小时后水果。
丰富菜式搭配
自助餐的菜式其实很广，并不只是局限在西式或海鲜，还囊括了川、湘、鲁、粤等各大菜系。很多酒店的大厨还会根据客人的口味创造出很多有特色的菜式风格，比如现场烹制的明火烧烤等，可以增加由宾客的就餐热情，选择自己喜欢的口味和搭配。
婚礼创意妙招
自助型婚宴不算高端的婚宴形式，请婚庆公司来办也不会很贵，新人也可以DIY，只要注意场地布置、宴会食品、宾客住宿三大方面的预算即可。
自助餐具不要自己买，建议找专门的餐饮公司，价格并不贵。
场地布置方面，最好能够选一个和你邀请的人数相匹配的场地，举办户外婚礼的新人可以把自助餐的场地定在婚礼举办场地，仪式结束后，嘉宾们即可享用美食。
看场地有没有防雨和保温的器材，以及对万一的天气突变做好准备。
实际提供比预计出席人数略少的食物，剩下的靠库存现做，在人数流动时根据菜品减少的程度来调整个别品种的供应量。
不能忽视不愿意走动的老年客人们，他们毕竟为数有限，单设席位特殊照顾也不麻烦。婚宴上特别设置中餐区，中西结合更完美。
户外的自助婚宴要特别注意食物的卫生，新人可以要求酒店多配几名服务员来完成菜肴的卫生维护工作。
自助餐婚宴是指采用自助餐形式来举办的婚礼宴席。与传统婚宴一样，自助餐婚宴也有司仪主持、切蛋糕、开香槟、父母致词等程序，但与传统婚礼最明显区别是现场就餐区域划分为甜品区、热食区、冷食区、水果区、主食区、酒水区等区域，宾客们可以根据自己的口味爱好选择品种。举办自助婚宴，现场秩序很重要。为了筹备婚宴，为避免婚宴现场发生混乱的情况，应事先制订好方案，如何引导来宾就餐，座位如何安排合适等都要仔细考虑。
攻略1 宴会厅自助型婚宴
婚宴类型
第一种坐式，让宾客轻松享受美妙、优雅的服务，它不会使整个宴会厅看起来太过混乱不堪，可以集优雅的环境和轻松的气氛于一体。第二种立式，餐桌是不需要的，但服务相对比较少，宾客们自娱自乐，选择他们喜欢的实物，也多了一份享用美食的乐趣。宴会厅的自助一般是摆成西式的长桌式，或者长方形式，可以方便宾客间的交谈。
婚宴布置要点
大体上，宴会厅自助婚宴的仪式及布置和普通的圆桌上菜式宴会无太大区别，铁艺背景、柱花、拱门等必不可少。而尤为重要的是桌花，由于自助式宴会更注重个体的体现，所以不妨布置得个性化一些，在一些细节方面也可以想得更周到一点。
攻略2 户外自助型婚宴
选择原因
浪漫的户外婚礼已经开始成为越来越多追求时尚年轻人的选择。自助餐、鲜花装饰、阳光party、婚礼仪式与自然美景的完美融合，这些都是人们钟情户外自助型婚宴的原因。
婚宴优势
不少参加婚礼的宾客认为，这种形式的婚宴充满情趣而且颇有新意，同时也提高了婚礼的档次，并且在春秋两季，新人们在户外采取这种婚宴仪式，融情于景，别具特色。
婚宴地点
户外自助可供选择的场地面比较广露台、草坪、泳池畔都是比较常见的户外自助式婚宴。
婚宴布置要点
户外自助婚宴的仪式上可以趋于个性化、多样化，比如放飞蝴蝶、放飞气球等，布置上则主要是讲求色调的统一和谐，无须太过花哨，但是需要有一个主色调来衬托，可以根据婚礼的主题来完成场地的布置。
攻略3 自助餐婚宴的细节打造
餐桌装饰效果
细小的装饰不能错过，酒杯上装饰艳丽的玫瑰，预示着这是新人的酒杯，是婚礼上独有的表达语言；西餐的餐巾也折叠得井然有序，符合西式的礼仪。如果想要气氛更浓一些，桌子上洒满花瓣或是点上烛光也是不错的创意呢。
格调统一花饰
鲜花是婚礼上最引人注目的道具之一，无论是捧花还是桌花，都不能随便扎起来就用，要考虑到花朵种类之间的色彩与形状的搭配和谐关系，最好事先与花艺师沟通确定一个主色。造型上也以小巧为佳，太大的造型会让人感到罗嗦。
攻略4 自助餐的菜式
口味的选择
自助式主餐的菜式是否符合来宾们的口味非常重要。如果你对此心里没有底，可事先询问—下宾客们的口味的大致偏好，而在最后与餐厅确定菜式的时候就多选择一些宾客喜欢的菜式，如果选的是特色餐厅，多选一些有口碑的特色菜不会错。
重视前菜
筹备婚礼菜式的时候切不可忘记与餐厅确认前菜的环节，摆放讲究的西式冷餐（如蔬菜色拉等）比较能够引起宾客的食欲，可为接下来要享用的主菜准备好的胃口，让客人对餐点更有兴趣。
上菜步骤
关于上菜步骤，这一点，大型的酒店一般都会遵照西式自助餐常规的上菜顺序，比较科学的自助餐就餐顺序是小碗汤——蔬菜——米面类——鱼虾类——肉禽类——半小时后水果。
丰富菜式搭配
自助餐的菜式其实很广，并不只是局限在西式或海鲜，还囊括了川、湘、鲁、粤等各大菜系。很多酒店的大厨还会根据客人的口味创造出很多有特色的菜式风格，比如现场烹制的明火烧烤等，可以增加由宾客的就餐热情，选择自己喜欢的口味和搭配。
婚礼创意妙招
自助型婚宴不算高端的婚宴形式，请婚庆公司来办也不会很贵，新人也可以DIY，只要注意场地布置、宴会食品、宾客住宿三大方面的预算即可。
自助餐具不要自己买，建议找专门的餐饮公司，价格并不贵。
场地布置方面，最好能够选一个和你邀请的人数相匹配的场地，举办户外婚礼的新人可以把自助餐的场地定在婚礼举办场地，仪式结束后，嘉宾们即可享用美食。
看场地有没有防雨和保温的器材，以及对万一的天气突变做好准备。
实际提供比预计出席人数略少的食物，剩下的靠库存现做，在人数流动时根据菜品减少的程度来调整个别品种的供应量。
不能忽视不愿意走动的老年客人们，他们毕竟为数有限，单设席位特殊照顾也不麻烦。婚宴上特别设置中餐区，中西结合更完美。
户外的自助婚宴要特别注意食物的卫生，新人可以要求酒店多配几名服务员来完成菜肴的卫生维护工作。