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黑龙江有着丰富的自然资源、深厚的历史文化,形成了以哈尔滨为中心,辐射全省的饮食流派。满族饮食、鄂温克族饮食、赫哲族饮食等具有民族民俗特色、大兴安岭北极地区、哈尔滨地区的饮食独具地方特色。黑龙江的旅游资源与饮食文化正是美景与味蕾的完美碰撞。
黑龙江旅游资源与饮食文化
【摘 要】
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黑龙江有着丰富的自然资源、深厚的历史文化,形成了以哈尔滨为中心,辐射全省的饮食流派。满族饮食、鄂温克族饮食、赫哲族饮食等具有民族民俗特色、大兴安岭北极地区、哈尔滨
【机 构】
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哈尔滨科学技术职业学院
【出 处】
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发明与创新(职业教育)
【发表日期】
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2019年12期
【基金项目】
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人才培养供给侧和产业需求侧对接视角下高职院校专业建设研究，课题编号：GZC1317015
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