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为探究牡丹组培褐变过程中产生主要酚酸的成份及含量,以3个牡丹品种（乌龙捧盛、太平红、凤丹白）试管苗为材料,利用液相色谱-质谱联用（LC-MS/MS）测定了3个品种在增殖过程中未褐化与褐化试管苗体内酚酸的种类和含量。结果表明：3个品种的牡丹试管苗中均含有苯甲酸、4-羟基苯甲酸、咖啡酸、没食子酸、没食子酸甲酯、莽草酸、儿茶酚、芍药苷、3-羟基-4-甲氧基苯乙酮、绿原酸10种酚酸;没食子酸、4-羟基苯甲酸、咖啡酸在褐化试管苗中的含量均低于未褐化试管苗;芍药苷、没食子酸甲酯、苯甲酸、莽草酸、儿茶酚在褐化试管苗中含