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详细介绍了食品添剂中增稠剂、乳化剂、甜味剂、着色剂、酶、防腐剂、抗氧剂的市场和未来发展趋势。2013年世界7类食品添加剂的销售额约200亿美元,产量超过500万t。2013年中国23类食品添加剂的总产量为885万t,销售额870亿元。
国内外食品添加剂产业发展状况
【摘 要】
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详细介绍了食品添剂中增稠剂、乳化剂、甜味剂、着色剂、酶、防腐剂、抗氧剂的市场和未来发展趋势。2013年世界7类食品添加剂的销售额约200亿美元,产量超过500万t。2013年中
【机 构】
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中国化工信息中心,
【出 处】
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精细与专用化学品
【发表日期】
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2015年09期
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