论文部分内容阅读
研究利用小麦麦麸(不添加小麦粉)生产蛋糕的可行性和生产工艺。此法生产的蛋糕成本低、口感好、营养丰富,膳食纤维含量达17%,可作为新型的功能性食品。
膳食纤维蛋糕的研制
【摘 要】
：
研究利用小麦麦麸(不添加小麦粉)生产蛋糕的可行性和生产工艺。此法生产的蛋糕成本低、口感好、营养丰富,膳食纤维含量达17%,可作为新型的功能性食品。
【机 构】
：
西昌学院; 西昌学院 西昌·615013; 西昌·615013;
【出 处】
：
食品科技
【发表日期】
：
2004年期
其他文献
近年来，随着国家、省、市各级政府促进民间投资和民营经济发展政策的不断出台，民营经济已经成为带动经济增长不可轻视的重要力量，是当前经济增长的突破点。民营企业在山东经济社
报纸
针对应急网络中具有不同属性特征的各主体、以及灾害风险演变与应急资源调配间的相互作用,本文构建了一个以资源调配量和灾害风险度为网络流、包含"出救点、分发中心、受灾点
播音主持人可以说是电视新闻节目向广大受众传递新闻信息的载体,播音主持人自身的专业素质能力在很大程度上影响节目的质量。所以,播音主持人必须在实践工作中不断提升自己的
通过详细介绍笔者兼译者自1996年以来，英文翻译当代及古代中国诗歌，在澳、新、加、英、美等英语国家发表出版的历程，展示中国诗歌在通过英文翻译进入世界的过程中，所遭遇的种种复
地处太行山腹地的阜平县,山水秀丽多姿,物产丰厚富饶,境内群山逶迤,林海莽莽,牛羊遍地,林果飘香,一派恬静的山区迷人景色。 阜平位于河北西部边缘,是一个面积372万亩,人口只
欧·亨利作为美国短篇小说一代巨匠,以其美国式的辛辣幽默感和出人意料的结局,深深地征服了各国读者。欧·亨利在文学领域的巨大影响力,根源在于其丰富的思想内涵,深刻剖析其
本研究的目的是通过数据同化方法,将国产环境卫星HJ-1A/B数据提取的水稻叶面积指数LAI信息和作物生长模型相结合,以提高水稻估产的精度.具体方法为:首先通过分析水稻叶面积指
为探明外加电场对汽泡形状的影响规律，本文采用人工注射汽泡的方式，对均匀电场作用下单个汽泡的形状进行了可视化试验研究，计算了汽一液两相系统中的电场分布及汽泡所受的电应力
<正> 猪血凝性脑脊髓炎(Hemaagglutinatingencephaloye litis)是由猪血凝性脑脊髓炎病毒(HEV)引起的猪的传染病。HEV 最早由 Greig 等(1962)以患有脑脊髓炎吮乳仔猪的脑组织