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期刊论文
红曲及红曲霉的研究与应用
红曲及红曲霉的研究与应用
来源 :湖北农学院学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:tenhuanggou
【摘 要】
:
综述了红曲、红曲色素和红曲霉发酵产物药理作用的研究和应用的最新成果,提出了进一步的研究方向。
【作 者】
:
张义光
彭德姣
【机 构】
:
湖南吉首大学天然药物研究中心
【出 处】
:
湖北农学院学报
【发表日期】
:
2000年2期
【关键词】
:
红曲
红曲霉
红曲色素
药理作用
发酵
red koji
Monascus
Monascus pigment
pharmacology
【基金项目】
:
湖南省教委资助项目! (99C6 7)
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综述了红曲、红曲色素和红曲霉发酵产物药理作用的研究和应用的最新成果,提出了进一步的研究方向。
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