从白居易诗看唐代服食风气

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长生不老是历代帝王将相,乃至平民百姓所追求的理想之一。古代人求长生不老的方法就是服食所谓的“金丹”(五石散之类)。这种服食之风早在先秦时期便已萌芽,以后各朝各代皆推崇倍至,而唐代更是风靡一时。唐人服食所需的“金丹”的来源主要是药材商人的贩运、地方官员的馈赠及道士的采集。唐人的服食风气,已不再是单纯地追求长生不老,而是侧重于“资嗜欲”。它初由道士导之,帝王将相溺之,因而唐代十分盛行。由于唐代服食风气如此盛行,因而在白居易的诗中保留了大量有关“服食风气”的篇章。通过对白居易诗集的考索,不仅可以考证当时社会风气的价值取向,而且也可以借此明了唐代社会的若干难解的问题,以诗证史。
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