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[摘 要] 随着全球化经济的发展，社会对人才的需求也在发生着变化。传统的人才已不能满足市场的需要，具有较高的专业素养和较强的实践能力的复合型人才更符合现代社会的发展。因此，许多高校积极开展课程改革，在理论课程的基础上，设立实验实训课程，丰富学生的专业知识的同时培养学生的实践能力。因此，以广州工商学院为例，探究实验实训教学过程中存在的问题，并为提升应用型高校实训教学质量提供了改革思路。
[关 键 词] 实训教学;教学质量;实践能力
[中图分类号] G647 [文献标志码] A [文章编号] 2096-0603（2020）23-0114-02
随着全球化进程的推进，科学技术的发展，现代社会对应用型人才的需求日益增强。2017年，国务院发布《国务院办公厅关于深化产教融合的若干意见》指出，高校应深化职业教育，高等教育等改革，推动专业教育与产能发展相适应，培养市场需求型人才。如何才能培养具有较高的专业素养及实践技能的复合型人才？基于此，许多应用型高校积极开展实验实训教学。构建合适的实验实训教学体系，提高实验实训教学质量，实现理论教学与实训教学的有机结合，成为高校的研究重点课题。广州工商学院地处粤港澳大湾区的中心地带，以建设高水平应用型高校为目标，积极开展实验实训课程，努力培养高素质的应用型、技能型人才。但实验实训教学是否真正发挥作用，达到其预期效果呢？本文将以广州工商学院为例，分析实验实训教学现状及问题，研究提高实训教学质量的有效方法，以优化高校实训教学体系。
一、实训教学现状及问题分析
实验实训教学是高校学生实践能力培养中的一个重要环节，通过模拟实践工作的工作环节及环境，培养学生的实践能力，对理论知识进行拓展。在我国，实验实训教学从早期的手工操作，到中期的软件模拟和计算机信息处理，再到现阶段的电子少对抗和现场仿真模拟或虚拟仿真，实验实训教学手段在不断完善，旨在为学生提供高质量的实践教学。根据《中国经管实践教学发展报告（2015）》对我国近2000所院校的调查，经管类实验室主要分为基础课与公共课实验室、专业课实验室、教学型实验室与科学研究型实验室四类，期中专业课实验室的设置率最高，达92.55%。自2014年以来，我校为培养应用型专业人才，已投入超过1亿元用于实验实训室的建设，在工商管理系、物流等多个系均建设了针对性的实验实训室。尽管实验实训教学已被大力推广，许多高校全面提高对此类教学体系的重视程度，不断完善该体系，提升實验实训教学水平，但其中存在的问题依然十分突出。
（一）实训课程流于形式
实训课程设置主要分为两类，其中一类为单独的实验实训课，另一类为理论与实训相结合的课程，其中，“理论+实训”的教学模式更为普遍。根据我校工商管理系2018级人才培养方案，实训课时占总课时约28%，除毕业实习与毕业论文外，纯实验实训课平均为4门，其余均为纯理论课程或“理论+实训”课程。“理论+实训”课程一大弊端表现为，因同一门课程课时是固定的，包含了理论课时和实训课时。为了完成既定的理论知识的讲授，许多教师在课程设置的过程中压缩实训课时，使实训环节成为理论课程的附属环节，实训课程是对理论知识的加强，而忽视实训课程是为了提高学生的实践应用能力。有的教师将实训任务以作业的形式布置给学生，让学生在课后完成实训报告即可，这仅保证了实训报告的完成次数，但无法保证学生是否进行了实训活动，无法达到锻炼学生实践能力的目的。
许多高校在考核方面均有严格的规定，如我校规定，学生的考核成绩分为三个部分：平时成绩占30%，期中考核占30%，期末考核占40%，虽然平时成绩的具体考核标准及期中考核方式由教师自由制定，但由于许多实验课程依附于理论课程，使实验实训部分仅占很小的一个部分，如仅占平时成绩的10%。在大部分情况下，教师会侧重理论部分的考核而非实训部分的考核，导致最终成绩无法准确反映学生的操作水平与创新能力。
（二）实训课程形式单一
高校实训课程的教学模式一般分为两类，其中一类为主动、合作、探究型教学。这种教学模式以课题性问题为导向，教师扮演的是引导者的角色。如我校工商管理系的专业综合实训课程，模拟了企业从成立到运营的整个过程，做到以学生为中心。在整个教学过程中，从一开始的自我介绍到最后的模拟企业经营均由学生自己完成，教师仅发挥引导作用。该教学模式得到了教师与学生的一致好评，学生可在教学过程中通过模拟训练掌握相应的操作技能。但这种课程仅为少数，大部分课程依然采用了另一种模式，以讲解、演示、操作型教学为主。在这种教学模式中，以教师为中心，教师在课前将实验环节设计好，并在课上对各个步骤进行详细讲解，学生只需按部就班地进行。这种模式的好处在于教师可控制学生的实验时间，并可控制其中可能出现的各种问题，效率相对较高。但由于实验过程已被设计好，学生缺乏对实训问题进行深入思考的动力，容易感到沉闷，如现代服务业管理课程中，教师在课前设计好实验情境、实验步骤等，学生仅需按照步骤进行完成实训报告，通过PPT展示实训结果。大部分实验实训课程的形式较为单一，教学方法较为机械，使课程缺乏挑战性，无法刺激学生的兴趣，较难实现提高学生的创新能力及实践能力的预期目标。
（三）实训教学资源利用不合理 实训室是高校进行实训教学的重要工具之一，是提高实践教学质量的重要保证。学生在教师的指导下利用实训室的软硬件进行仿真式的模拟实训项目，通过不断的实践操作提升实践能力。尽管许多高校投入大量的人力物力建设实训室，但实训室缺乏整体布局，导致实训室利用率分布不合理。一些实训室利用率较高，如计算机实训室，此类实训室对专业的要求不高，英语课、计算机课等均可利用。其余实训室为专业实训室，专业性较高，利用率很低。如我系的模拟法庭实训室，主要是在劳动合同法课程中模拟劳动合同纠纷仲裁庭中使用。此类实训室一般针对性较强，若本学期没有该课程，实训室均为空置状态，导致了实验实训室资源的浪费。教学软件也是实训教学的重要组成部分，许多实训依靠软件进行仿真式的模拟。但根据新道教育研究院的调查，33.33%院校表示软件种类较少，无法满足课程需要，19.7%的院校认这软件版本较低，与真实社会脱节。我系曾购入与模擬法庭相关的软件，但教师和学生均表示该软件所含案件少，案件内容过于陈旧等，导致该软件在购入后使用率很低，资源无法实现合理利用。
（四）实训教学师资力量不足
实验实训课程能否高效地进行，教师的理论水平和操作水平是关键所在。在高校中，担任实验实训课程的老师大多分为两种：一种是理论课教师兼任实验实训课教师，另外一种是聘请专职的实验实训课教师。在我校，基本所有实验实训课教师均为理论课教师兼任。理论课教师兼任的好处在于他们能够保证知识的一体性，避免了理论知识与实验实训知识没有关联的弊端。同时他们长时间与学生接触，能够很好地管理学生，在非实验时间，学生也可以在理论课中向老师提出问题，及时解决遇到的困难。
但这存在的一大弊端是大部分理论课老师虽具备丰富的专业知识，但缺乏相关的实践知识。在我国，许多教师从学校毕业后直接进入高校工作，工作后大部分时间用于教学与研究，缺少企业实践的机会，因此他们普遍缺乏专业的实验实训教学技能，对企业的实际需求仅有浅层的了解，对实验设备不了解，实验设计与实际脱节，无法达到良好的指导效果。学生在非专业的指导下进行实验，从实验中获取的实验知识与技能无法应用到实际的工作中。
二、实训教学改革措施
（一）学校应以能力培养为目的设立教学体系
实训课程的设立是为了提升学生的实践能力与创新能力，提高学生的社会竞争力。但如今，大部分实训课程成为理论课程的加强课程，与预期目标相违背。为了发挥实验实训课程的有效作用，学校应加强监管，从根本上改变实验实训课程依附于理论课程的弊端。学校应结合市场及企业的需求，确定学生的能力培养目标，使培养目标与相关行业相关联，根据此目标修订相关的人才培养方案，形成一个完整的提升学生专业水平与实践能力的教学体系，真正实现提升学生的学习能力实践能力与创新能力的目标。
传统的考核方式无法反映学生的操作水平，因此，高校应积极对考核方式进行改革，采用更加灵活多样的考核方法，对学生的实验实训教学进行考核，如采用随堂测试、书面测试、口头测试等考核方式相结合，使考试结果既能充分反映学生的理论知识掌握程度，又能检测学生的实际操作水平。通过灵活多样的考核方式刺激学生的兴趣，引起学生对实验实训教学的重视，积极配合实训教学，从而提高实训教学质量。
（二）改革教学方法与教学手段
传统的“以教师为中心”的教学方式已无法满足实验实训课程的教学目标，因此学校与教师应积极探寻教学方法与教学手段的改革，建立以学生为中心的教学模式。在教学过程中，教师是引领者，根据社会的实际需要提出问题或案例，引导学生对问题进行探讨。同时，学校还可以加强与企业的联系，积极建立校企合作单位。设立实验实训课程是为了能够培养学生成为具备专业知识和技能的复合型人才，使他们满足市场的需求，具有一定的竞争力。但受设备、环境、师资力量等影响，学校与企业始终存在一定的区别。为了能够向学生展示企业真实的工作环境与技能要求，学校可与企业建立合作关系，为学生提供参观学习或实习学习的机会。通过校外资源，让学生真实体会相关的案例与问题，让学生真实了解企业是如何运行的。
（三）加强师资队伍建设
教师队伍是确保实验实训教学质量的关键力量，对提升实验实训教学质量起关键作用，因此，高校必须加强师资队伍的建设，要求承担实验实训课程的老师既具备较高的专业知识又具有较强的实践能力。高校可从两方面解决实验实训教学师资薄弱的问题。（1）学校可邀请专业的实验人员或企业员工开展相关的专题培训。通过培训，教师的知识储备得到不断更新，也可以让他们学习到行业中最前沿的技术。（2）学校可招聘“双师型”教师的方式加强师资队伍的建设。学校可招聘拥有相关行业工作经验的专业人员到学校中兼任实验实训课程教师。我校还积极推进“双师型”教师的认定，认定通过后，学校会给予一定的奖励，这大大提升了教师对实验实践教学的积极性。
参考文献：
[1]宋万杰，赵爱平，李慧，等.河北省应用型本科院校管理类专业以应用型课程为依托提升实践教学质量研究[J].产业与科技论坛，2020，19（2）：262-264.
[2]新道教育研究院.中国经管实践教学发展报告（2015）：实验实训篇[M].北京：清华大学出版社，2015.
[3]赵立蕊，孙荟，武玉英.浅谈高职院校实训室建设与管理[J].河北企业，2016（5）：9-10.
[4]冯雨.高校实训教学资源优化初探：以“综合专业实训”课程为视角[J].知识经济，2015（20）：137-138.
编辑 陈鲜艳
[关 键 词] 实训教学;教学质量;实践能力
[中图分类号] G647 [文献标志码] A [文章编号] 2096-0603（2020）23-0114-02
随着全球化进程的推进，科学技术的发展，现代社会对应用型人才的需求日益增强。2017年，国务院发布《国务院办公厅关于深化产教融合的若干意见》指出，高校应深化职业教育，高等教育等改革，推动专业教育与产能发展相适应，培养市场需求型人才。如何才能培养具有较高的专业素养及实践技能的复合型人才？基于此，许多应用型高校积极开展实验实训教学。构建合适的实验实训教学体系，提高实验实训教学质量，实现理论教学与实训教学的有机结合，成为高校的研究重点课题。广州工商学院地处粤港澳大湾区的中心地带，以建设高水平应用型高校为目标，积极开展实验实训课程，努力培养高素质的应用型、技能型人才。但实验实训教学是否真正发挥作用，达到其预期效果呢？本文将以广州工商学院为例，分析实验实训教学现状及问题，研究提高实训教学质量的有效方法，以优化高校实训教学体系。
一、实训教学现状及问题分析
实验实训教学是高校学生实践能力培养中的一个重要环节，通过模拟实践工作的工作环节及环境，培养学生的实践能力，对理论知识进行拓展。在我国，实验实训教学从早期的手工操作，到中期的软件模拟和计算机信息处理，再到现阶段的电子少对抗和现场仿真模拟或虚拟仿真，实验实训教学手段在不断完善，旨在为学生提供高质量的实践教学。根据《中国经管实践教学发展报告（2015）》对我国近2000所院校的调查，经管类实验室主要分为基础课与公共课实验室、专业课实验室、教学型实验室与科学研究型实验室四类，期中专业课实验室的设置率最高，达92.55%。自2014年以来，我校为培养应用型专业人才，已投入超过1亿元用于实验实训室的建设，在工商管理系、物流等多个系均建设了针对性的实验实训室。尽管实验实训教学已被大力推广，许多高校全面提高对此类教学体系的重视程度，不断完善该体系，提升實验实训教学水平，但其中存在的问题依然十分突出。
（一）实训课程流于形式
实训课程设置主要分为两类，其中一类为单独的实验实训课，另一类为理论与实训相结合的课程，其中，“理论+实训”的教学模式更为普遍。根据我校工商管理系2018级人才培养方案，实训课时占总课时约28%，除毕业实习与毕业论文外，纯实验实训课平均为4门，其余均为纯理论课程或“理论+实训”课程。“理论+实训”课程一大弊端表现为，因同一门课程课时是固定的，包含了理论课时和实训课时。为了完成既定的理论知识的讲授，许多教师在课程设置的过程中压缩实训课时，使实训环节成为理论课程的附属环节，实训课程是对理论知识的加强，而忽视实训课程是为了提高学生的实践应用能力。有的教师将实训任务以作业的形式布置给学生，让学生在课后完成实训报告即可，这仅保证了实训报告的完成次数，但无法保证学生是否进行了实训活动，无法达到锻炼学生实践能力的目的。
许多高校在考核方面均有严格的规定，如我校规定，学生的考核成绩分为三个部分：平时成绩占30%，期中考核占30%，期末考核占40%，虽然平时成绩的具体考核标准及期中考核方式由教师自由制定，但由于许多实验课程依附于理论课程，使实验实训部分仅占很小的一个部分，如仅占平时成绩的10%。在大部分情况下，教师会侧重理论部分的考核而非实训部分的考核，导致最终成绩无法准确反映学生的操作水平与创新能力。
（二）实训课程形式单一
高校实训课程的教学模式一般分为两类，其中一类为主动、合作、探究型教学。这种教学模式以课题性问题为导向，教师扮演的是引导者的角色。如我校工商管理系的专业综合实训课程，模拟了企业从成立到运营的整个过程，做到以学生为中心。在整个教学过程中，从一开始的自我介绍到最后的模拟企业经营均由学生自己完成，教师仅发挥引导作用。该教学模式得到了教师与学生的一致好评，学生可在教学过程中通过模拟训练掌握相应的操作技能。但这种课程仅为少数，大部分课程依然采用了另一种模式，以讲解、演示、操作型教学为主。在这种教学模式中，以教师为中心，教师在课前将实验环节设计好，并在课上对各个步骤进行详细讲解，学生只需按部就班地进行。这种模式的好处在于教师可控制学生的实验时间，并可控制其中可能出现的各种问题，效率相对较高。但由于实验过程已被设计好，学生缺乏对实训问题进行深入思考的动力，容易感到沉闷，如现代服务业管理课程中，教师在课前设计好实验情境、实验步骤等，学生仅需按照步骤进行完成实训报告，通过PPT展示实训结果。大部分实验实训课程的形式较为单一，教学方法较为机械，使课程缺乏挑战性，无法刺激学生的兴趣，较难实现提高学生的创新能力及实践能力的预期目标。
（三）实训教学资源利用不合理 实训室是高校进行实训教学的重要工具之一，是提高实践教学质量的重要保证。学生在教师的指导下利用实训室的软硬件进行仿真式的模拟实训项目，通过不断的实践操作提升实践能力。尽管许多高校投入大量的人力物力建设实训室，但实训室缺乏整体布局，导致实训室利用率分布不合理。一些实训室利用率较高，如计算机实训室，此类实训室对专业的要求不高，英语课、计算机课等均可利用。其余实训室为专业实训室，专业性较高，利用率很低。如我系的模拟法庭实训室，主要是在劳动合同法课程中模拟劳动合同纠纷仲裁庭中使用。此类实训室一般针对性较强，若本学期没有该课程，实训室均为空置状态，导致了实验实训室资源的浪费。教学软件也是实训教学的重要组成部分，许多实训依靠软件进行仿真式的模拟。但根据新道教育研究院的调查，33.33%院校表示软件种类较少，无法满足课程需要，19.7%的院校认这软件版本较低，与真实社会脱节。我系曾购入与模擬法庭相关的软件，但教师和学生均表示该软件所含案件少，案件内容过于陈旧等，导致该软件在购入后使用率很低，资源无法实现合理利用。
（四）实训教学师资力量不足
实验实训课程能否高效地进行，教师的理论水平和操作水平是关键所在。在高校中，担任实验实训课程的老师大多分为两种：一种是理论课教师兼任实验实训课教师，另外一种是聘请专职的实验实训课教师。在我校，基本所有实验实训课教师均为理论课教师兼任。理论课教师兼任的好处在于他们能够保证知识的一体性，避免了理论知识与实验实训知识没有关联的弊端。同时他们长时间与学生接触，能够很好地管理学生，在非实验时间，学生也可以在理论课中向老师提出问题，及时解决遇到的困难。
但这存在的一大弊端是大部分理论课老师虽具备丰富的专业知识，但缺乏相关的实践知识。在我国，许多教师从学校毕业后直接进入高校工作，工作后大部分时间用于教学与研究，缺少企业实践的机会，因此他们普遍缺乏专业的实验实训教学技能，对企业的实际需求仅有浅层的了解，对实验设备不了解，实验设计与实际脱节，无法达到良好的指导效果。学生在非专业的指导下进行实验，从实验中获取的实验知识与技能无法应用到实际的工作中。
二、实训教学改革措施
（一）学校应以能力培养为目的设立教学体系
实训课程的设立是为了提升学生的实践能力与创新能力，提高学生的社会竞争力。但如今，大部分实训课程成为理论课程的加强课程，与预期目标相违背。为了发挥实验实训课程的有效作用，学校应加强监管，从根本上改变实验实训课程依附于理论课程的弊端。学校应结合市场及企业的需求，确定学生的能力培养目标，使培养目标与相关行业相关联，根据此目标修订相关的人才培养方案，形成一个完整的提升学生专业水平与实践能力的教学体系，真正实现提升学生的学习能力实践能力与创新能力的目标。
传统的考核方式无法反映学生的操作水平，因此，高校应积极对考核方式进行改革，采用更加灵活多样的考核方法，对学生的实验实训教学进行考核，如采用随堂测试、书面测试、口头测试等考核方式相结合，使考试结果既能充分反映学生的理论知识掌握程度，又能检测学生的实际操作水平。通过灵活多样的考核方式刺激学生的兴趣，引起学生对实验实训教学的重视，积极配合实训教学，从而提高实训教学质量。
（二）改革教学方法与教学手段
传统的“以教师为中心”的教学方式已无法满足实验实训课程的教学目标，因此学校与教师应积极探寻教学方法与教学手段的改革，建立以学生为中心的教学模式。在教学过程中，教师是引领者，根据社会的实际需要提出问题或案例，引导学生对问题进行探讨。同时，学校还可以加强与企业的联系，积极建立校企合作单位。设立实验实训课程是为了能够培养学生成为具备专业知识和技能的复合型人才，使他们满足市场的需求，具有一定的竞争力。但受设备、环境、师资力量等影响，学校与企业始终存在一定的区别。为了能够向学生展示企业真实的工作环境与技能要求，学校可与企业建立合作关系，为学生提供参观学习或实习学习的机会。通过校外资源，让学生真实体会相关的案例与问题，让学生真实了解企业是如何运行的。
（三）加强师资队伍建设
教师队伍是确保实验实训教学质量的关键力量，对提升实验实训教学质量起关键作用，因此，高校必须加强师资队伍的建设，要求承担实验实训课程的老师既具备较高的专业知识又具有较强的实践能力。高校可从两方面解决实验实训教学师资薄弱的问题。（1）学校可邀请专业的实验人员或企业员工开展相关的专题培训。通过培训，教师的知识储备得到不断更新，也可以让他们学习到行业中最前沿的技术。（2）学校可招聘“双师型”教师的方式加强师资队伍的建设。学校可招聘拥有相关行业工作经验的专业人员到学校中兼任实验实训课程教师。我校还积极推进“双师型”教师的认定，认定通过后，学校会给予一定的奖励，这大大提升了教师对实验实践教学的积极性。
参考文献：
[1]宋万杰，赵爱平，李慧，等.河北省应用型本科院校管理类专业以应用型课程为依托提升实践教学质量研究[J].产业与科技论坛，2020，19（2）：262-264.
[2]新道教育研究院.中国经管实践教学发展报告（2015）：实验实训篇[M].北京：清华大学出版社，2015.
[3]赵立蕊，孙荟，武玉英.浅谈高职院校实训室建设与管理[J].河北企业，2016（5）：9-10.
[4]冯雨.高校实训教学资源优化初探：以“综合专业实训”课程为视角[J].知识经济，2015（20）：137-138.
编辑 陈鲜艳