【摘 要】
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【目的】培育瘦肉型巴什拜羊新品系。【方法】纯巴什拜羊及其野生盘羊杂交培育的瘦肉型巴什拜羊新品系21的产肉性能数量性状指标、不同饲养季节的肉成分;同时,对体型外貌的遗
【机 构】
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新疆农业大学动物科学学院; 塔城地区畜禽改良站; 裕民县巴什拜羊繁育办公室;
【基金项目】
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新疆维吾尔自治区科技攻关项目“引用野生盘羊培育小尾型巴什拜羊新品系”(200431101);新疆维吾尔自治区科技重大专项“新疆肉用牛羊科学饲养集成与示范”(200731135)
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【目的】培育瘦肉型巴什拜羊新品系。【方法】纯巴什拜羊及其野生盘羊杂交培育的瘦肉型巴什拜羊新品系21的产肉性能数量性状指标、不同饲养季节的肉成分;同时,对体型外貌的遗传变异也进行了测量对比。【结果】两者在产肉性能上相差不大,但小尾型巴什拜羊新品系总脂肪比纯巴什拜羊减少3 910 g,瘦肉增加1 500 g,大腿肌厚和腰肌厚度各增厚0.5 cm,背部脂肪层减薄1 cm,腰部脂肪层减薄1.5 cm,脂臀减少85.3%,瘦肉增加14.2%,不同季节肉成分中总蛋白含量变化不大,但总脂肪和胆固醇含量变化幅度较大。【结论】新品系的体型野生基因占优势,毛质和毛色巴什拜羊占优势。
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