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为培养研究生探究式学习和实践创新能力,本文针对华南农业大学食品科学与工程自身学科特色和研究领域,构建了《食品科学与工程专业现代仪器分析教学案例库》,通过案例教学,学以致用,显著提升教学质量和效果。
食品科学与工程专业仪器分析教学案例体系的探索与实践
【摘 要】
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为培养研究生探究式学习和实践创新能力,本文针对华南农业大学食品科学与工程自身学科特色和研究领域,构建了《食品科学与工程专业现代仪器分析教学案例库》,通过案例教学,学
【机 构】
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华南农业大学食品学院
【出 处】
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广东化工
【发表日期】
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2020年24期
【基金项目】
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华南农业大学教育教学研究和改革项目(JG19034),华南农业大学研究生教育创新计划项目—专业学位研究生课程教学案例课题
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