【摘 要】
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在养殖业发展过程中,一些养殖户为了提高经济效益,盲目用药,大量使用瘦肉精、抗生素、生长激素、性激素和杀虫剂等,虽然使畜禽生长周期缩短,生产率提高,但也使细菌对药物的抗
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在养殖业发展过程中,一些养殖户为了提高经济效益,盲目用药,大量使用瘦肉精、抗生素、生长激素、性激素和杀虫剂等,虽然使畜禽生长周期缩短,生产率提高,但也使细菌对药物的抗性增强,病毒突变加快,而动物对疾病的抵抗力却越来越差.另外,国外对肉制品、水产品的出口标准要求越来越高,我国的肉制品、水产品在出口时常遭受进口国家的绿色壁垒.加之传统养殖给环境带来的危害日趋显现,国内消费者对高质量肉制品、水产品的呼声也日趋高涨.为了控制和改变我国的环境状况,满足消费者的要求,政府加强了管理,大力限制兽药、激素的不合理使用,鼓
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