岁末年初权威谈食品(Ⅰ)

来源 :食品与机械 | 被引量 : 0次 | 上传用户：seankkk2000

【摘要】

：

21世纪的中国食品工业怎样走出一条具有中国特色的道路?这是业内人士普遍关心的问题,也是中国食品界亟待努力探索的方向.值此世纪之交的1999年,我刊特邀了一批国内食品行业的

【作者】

：

周素梅

【出处】

：

食品与机械

【发表日期】

：

1999年1期

【关键词】

：

权威食品工业中国特色专家学者食品行业努力探索管理层领导国内道路

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21世纪的中国食品工业怎样走出一条具有中国特色的道路?这是业内人士普遍关心的问题,也是中国食品界亟待努力探索的方向.值此世纪之交的1999年,我刊特邀了一批国内食品行业的专家学者和行业管理层领导就这个问题进行了全面、深入的探讨.相信这些权威人士的真知灼见、跨越世纪的高瞻远瞩,将对我国食品工业的发展产生积极深远的影响.

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