坚持工学结合、深化校企合作——酒店管理专业教学实践探索

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"工学结合、校企合作"是《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》教高[2006]16号文件的精髓所在,酒店管理专业在教学过程中积极探索其方式方法,并取得了一定成果,本文结合酒店管理专业实践对其做了总结和陈述。
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