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植物饲料蛋白源——小麦面筋的生产加工
植物饲料蛋白源——小麦面筋的生产加工
来源 :上海饲料 | 被引量 : 0次 | 上传用户:badboyker
【摘 要】
:
本文介绍了小麦面筋工厂化生产的工艺流程,分析了影响生产的主要因素以及小麦面筋作饲料蛋白源的优点。
【作 者】
:
周如太
孙素玲
【出 处】
:
上海饲料
【发表日期】
:
1995年4期
【关键词】
:
小麦面筋
面筋
加工
蛋白源
植物性饲料
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本文介绍了小麦面筋工厂化生产的工艺流程,分析了影响生产的主要因素以及小麦面筋作饲料蛋白源的优点。
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