现介绍几种常用的简易食疗方，肺炎患者可酌情选用。
　　 竹叶粥。取竹叶1~3克，粳米30~60克，白砂糖20~30克。先将竹叶煎煮七八分钟，取汁弃渣，然后将已淘洗好的粳米倒入竹叶汁里煮粥，熟后加白砂糖搅匀即可食用。
　　枇杷叶粥。取鲜枇杷叶30~60克（或干品10~20克），粳米30~60克，冰糖少许。将枇杷叶背面绒毛刷去，切细，煎煮取汁去渣，将粳米加入枇杷汁中煮粥，粥成后加入冰糖，温服，一日服两次。
　　百合杏仁粥。取百合20~30克，甜杏仁10~15克，粳米50~100克，白糖适量。百合洗净泡软，甜杏仁去皮，粳米洗净，三者一起加水煮成粥，熟后加白糖，早、晚食用。
　　杏仁猪肺粥。取杏仁10克，猪肺50克，粳米30~60克。杏仁去皮，捣成泥状，猪肺加水煮至七成熟，捞出切碎，再将粳米、杏仁、猪肺加水同煮为粥，一日内分两次服用。
　　鸭梨冰糖粥。取鸭梨200~300克，粳米50克，冰糖适量。将梨洗净，榨取梨汁，将米淘洗干净，加水煮粥，待粥将熟时放入梨汁及冰糖，再煮片刻即可。
　　绿豆丝瓜花茶。取绿豆20~30克，鲜丝瓜花3~5朵。将洗净的绿豆放入锅内加水煮烂后，捞去绿豆渣，放入丝瓜花，烧开，即可当茶饮。
　　五汁饮。五汁即梨汁、荸荠汁、藕汁、甘蔗汁、鲜苇根汁。各取适量混匀，冷服，可以清热止渴，适用于高热者饮用。