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当前旅游产业已成为国民经济的重要组成部分,为高校中旅游及酒店管理专业开设的仿真实验室操作与运行对于培养这方面的人才显得尤为重要。对如何通过实验室更好地培养和提高学生实际技能,实现理论和实践更好地衔接进行了探讨,这不仅是旅游和酒店管理实验室改革和创新的方向,也是社会对高校在人才技能方面培养的迫切需求。