【摘 要】
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目的:探讨不同种类的菊花茶中微量元素的测定,冲泡时间和次数对微量元素溶出的影响.方法:使用电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)对贡菊、杭白菊、胎菊、野菊花4种菊花茶中的微
【机 构】
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南阳医学高等专科学校药学系 河南 南阳 473000
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目的:探讨不同种类的菊花茶中微量元素的测定,冲泡时间和次数对微量元素溶出的影响.方法:使用电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)对贡菊、杭白菊、胎菊、野菊花4种菊花茶中的微量元素含量进行测定,并分析不同冲泡时间和次数下微量元素的溶出量.结果:4种类型菊花茶中微量元素差异显著(P<0.05);Na、K、Fe、Ca、Mg微量元素含量相对较高;而重金属元素Pb、As、Cd、Hg含量均未超标;微量元素溶出量随着冲泡次数增加呈负指数下降,而随着时间增加呈线性增长.结论:4种饮品富含微量元素,不同菊花茶含量不同,重金属含量均未超标.
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