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随着市场经济的发展和随之而来的产品结构调整,液态奶在逐渐成为人们生活中不可缺少的食品同时,也成为了我国乳品加工企业最重要的营销产品。然而,市场的竞争也带来了部分企业对利润的过度“钟情”:为了节省成本,一些企业使用复原乳生产加工液态奶,将用奶粉还原的液态奶当作纯鲜牛奶出售,在产品标识上误导消费,引起了液态奶市场的混乱。在此情况下,国务院办公厅在去年9月17日发出了《国务院办公厅关于加强液态奶生产经营管理的通知》(以下简称《通知》),要求自2005年10月15日起,凡在灭菌乳、酸牛乳等产品生产加工过程中使用复