煤矿里的金丝雀

来源 :国外畜牧学·猪与禽 | 被引量 : 0次 | 上传用户:shadao
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  金丝雀可以比人更早嗅到煤矿中的有毒气体。因此,它们是主要的安全预警员。我们不想被认为是金丝雀,但是我们感受到了养猪业的一些危险。
  过去几周,我们已经游历甚广。我们会见了许多养猪业的大佬。大多数时候我们被指责为太过乐观。通常,我们就像10岁大的男孩,看见一个粪堆还很幼稚地认为一匹小马驹藏在里面,乐观且深信养猪业积极特性。我们的见闻是全球养猪业,坚信中国将购进猪肉。
  下面关注全球动态。
  美国:新建屠宰加工厂(每年100万头)。它们的目标是亚洲-中国出口市场。
  中国:养猪生产激增。我们都知道高利润使得养猪增加,中国的利润是150美元/头。
  俄罗斯:养猪扩张和新建屠宰加工厂(每年800万头),目标是满足国内消费,并出口到中国-亚洲。
  东南亚:生产增加,以满足国内需求并出口到中国、日本为目的。
  欧洲:大多数因非洲猪瘟和制裁丢失俄罗斯市场而限制生产。欧洲已经获得了中国很大的市场份额。欧洲正依靠中国来消化这些过剩的猪肉。
  巴西:货币贬值使得巴西保持竞争力。开拓全球市场,他们似乎在持续扩大生产。
  我们相信,当收入上涨时,世人将会消费更多的猪肉。亚洲将是全球人口增长的主要来源。当全球人口达100亿时,亚洲人(绝大多数)将成为最大的猪肉消费者。该市场具有巨大潜力。
  我们担心,以亚洲-中国为目标市场增加生产的同时,此市场正不断扩大生产,是否会带来猪肉过量,继而造成巨大经济损失?我们不能确定,且我们并未反应过激,但是我们看到了全球养猪大佬计划中的危险。言论自由,后果自负。
  本周,我们将前往西班牙拜访客户,并在西班牙养猪合作社会议上发言,该合作社有60万头母猪。该研讨会主题为“农业合作社合作与联合共进峰会——西班牙白猪业的挑战”。
  最近的公告显示,德国母猪群存栏量缩减5 %,丹麦缩减3 %,西班牙将何去何从引人关注。西班牙是世界第三大生猪生产国(图1)。我们将在下周发表我们的观察。
  原题名:Canary in the Coal Mine? (英文)
  原作者:Jim Long
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